Four Napolitain Hybride Gaz et Bois Volcan base

Four à Pizza Napolitain Hybride Gaz et Bois Volcan Base MORELLO FORNI

Le four à pizza napolitain hybride gaz et bois Volcan Base MORELLO FORNI est conçu pour les professionnels recherchant une cuisson authentique avec une flexibilité optimale. Son système hybride permet d’alterner entre le bois pour une saveur traditionnelle et le gaz pour un contrôle précis de la température. Grâce à son double brûleur - un à l'intérieur de la chambre de cuisson et un sous la sole - il garantit une chaleur homogène et une cuisson rapide.

Performance et Capacité de Cuisson

• Capacité : De 6 à 14 pizzas simultanément
• Technologie : Double brûleur pour une répartition homogène de la chaleur
• Flexibilité : Mode hybride gaz et bois pour une adaptabilité maximale

Caractéristiques Techniques

• Référence : FGi100-Volcan Base
• Brûleurs : Un brûleur à l’intérieur de la chambre de cuisson + un brûleur sous la sole
• Gestion des cendres : Tiroir de chute et ramassage extérieur pour un entretien simplifié
• Disponibilité : La ligne FGi est disponible en 4 tailles
• Modèle : Volcan Base

Pourquoi Choisir le Four Napolitain Hybride FGi100-Volcan Base MORELLO FORNI ?

Ce four est idéal pour les pizzérias recherchant une cuisson napolitaine traditionnelle avec une maîtrise optimale de la chaleur. Son système hybride bois et gaz permet une gestion flexible selon les besoins. Son double brûleur assure une chaleur homogène, améliorant ainsi la qualité de cuisson et réduisant le temps de production. Son design Volcan Base garantit une isolation thermique optimale et une efficacité énergétique accrue.

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