Four Napolitain Hybride Gaz et Bois Standard
| Marque | MORELLO FORNI |
Four Napolitain Hybride Gaz et Bois Standard MORELLO FORNI
Le four napolitain hybride gaz et bois Standard MORELLO FORNI est une solution idéale pour les professionnels recherchant la flexibilité d’un four hybride. Son double système de chauffe avec un brûleur à l'intérieur de la chambre de cuisson et un brûleur sous la sole garantit une montée en température rapide et une cuisson homogène. Ce four permet d’alterner entre la cuisson au bois pour une saveur authentique et la cuisson au gaz pour une gestion plus précise.
Performance et Capacité de Cuisson
- Capacité : De 6 à 14 pizzas simultanément
- Technologie : Double brûleur pour une chauffe uniforme
- Flexibilité : Fonctionnement hybride gaz et bois pour une adaptabilité maximale
Caractéristiques Techniques
- Référence : FGi100-Standard
- Brûleurs : Un brûleur à l’intérieur de la chambre de cuisson + un brûleur sous la sole
- Gestion des cendres : Tiroir de chute et ramassage extérieur pour un entretien simplifié
- Disponibilité : La ligne FGi est disponible en 4 tailles
- Modèle : Standard
Pourquoi Choisir le Four Napolitain Hybride FGi100-Standard MORELLO FORNI ?
Ce four est conçu pour les pizzérias recherchant une cuisson traditionnelle avec une flexibilité moderne. Grâce à son système hybride gaz et bois, il offre une grande adaptabilité selon la demande et le type de cuisson souhaité. Son double brûleur assure une montée en température rapide et un maintien thermique optimal, réduisant ainsi le temps de cuisson et améliorant la productivité.
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