Four à Sole Électrique 9 Bouches de 76 - L 228 x P 165 LOGIUDICE FORNI
Le four à sole électrique LOGIUDICE FORNI avec 9 bouches est une solution puissante et flexible pour la cuisson de tous types de pains et de produits de pâtisserie. Avec ses dimensions généreuses et ses caractéristiques avancées, il est conçu pour répondre aux besoins des boulangers professionnels.
Configuration
- Chambres Électriques Indépendantes: Hermétiques, empilables, et dotées d'une excellente isolation, parfaites pour des cycles de travail continus.
- Montage Rapide: Installation rapide sur site, facilitant une mise en service efficace.
- Dimensions Adaptables: Disponibles en configurations de 3, 4 ou 5 étages avec 1 à 4 voies et des portes de 620 mm, 760 mm ou 820 mm de large.
- Autel Intégré: Facilite la cuisson sur plaque.
Performance de Cuisson
- Température Maximale: 300°C pour des performances optimales.
- Système de Chauffage: Résistances blindées en AISI 309 S de 8,5 mm, insérées à l'avant pour un entretien frontal simple.
- Contrôle Énergie: Système BI-TEMPERATURE avec deux sondes indépendantes pour contrôler la voûte et le sol.
- Économie d'Énergie: Doté d’un économiseur d’énergie ECO pour une efficacité énergétique accrue.
Tableau de Commande
- Commandes Digitales: 99 programmes avec gestion multi-phase analogique.
- Programmateur Hebdomadaire: Démarrage automatique avec option écran tactile (TOUCH SCREEN).
- Positionnable: Peut être installé à gauche ou à droite selon vos préférences.
Construction
- Habillage Extérieur: En acier inoxydable, assurant durabilité et facilité d'entretien.
- Dalles de Cuisson: Mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique pour une répartition uniforme de la chaleur.
- Système de Buée: Appareils à buée indépendants sous les chambres avec ouras d'évacuation de la vapeur.
- Portes: Portes battantes standard, avec options de portes équilibrées à fermeture automatique ou portes relevables.
Dimensions et Installation
- Hauteur Utile d’Entrée de la Chambre de Cuisson: Ajustable pour convenir à divers besoins de cuisson.
- Hauteur Minimum du Plafond: 230 + 40 cm pour une installation sans contraintes.
Avantages
- Conception Robuste: Une structure solide et fiable pour les gros volumes de production.
- Flexibilité: Adaptabilité maximale aux besoins spécifiques de votre boulangerie ou pâtisserie.
- Efficacité Énergétique: Réduction des coûts d'exploitation grâce aux technologies de pointe.
Améliorez votre production et assurez-vous une efficacité maximale avec le four à sole électrique LOGIUDICE FORNI. Contactez-nous dès aujourd'hui pour obtenir plus d'informations ou pour passer votre commande!
Boostez votre production avec LOGIUDICE FORNI – La solution idéale pour les boulangers exigeants!
L’entreprise Logiudice Forni depuis plus de 60 ans produit des fours à soles, fours rotatifs et pétrins professionnels pour boulangers et pâtissiers. Logiudice est né il y a 60 ans en tant qu'entreprise familiale, produisant des fours à sole, des fours électriques, des fours rotatifs et des pétrisseurs professionnels pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias. Il s'adresse avant tout au marché international, où il a toujours valorisé le Made in Italie comme un caractère distinctif, ainsi que sa force: le site de production et commercial de l'entreprise, en fait, se concentre exclusivement sur le territoire italien. L’organisation de l’entreprise consolidée coordonne toutes les phases de développement du produit et suit la croissance du point de vue de la recherche, de la conception, de la production et de la logistique. Efficacité, économie, dynamisme, facilité d’utilisation, fiabilité, design associés à l’expérience de l’ancien savoir de la cuisson et du mélange afin d’obtenir des produits Logiudice exclusifs. Dès sa création, Logiudice Forni, a étendu son commerce au niveau national et international grâce à un bureau commercial interne compétent, qui sait conseiller et procurer l’assistance adéquate. Pour faciliter les clients à l’étranger, des liens avec des concessionnaires locaux ont été consolidés au cours du temps, hautement spécialisés en assistance technique comme support au client ; de cette façon, l’intervention directe peut avoir lieu avec rapidité et précision.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.logiudiceforni.com
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