Four à sole électrique 5 étages 15 bouches
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | MONDIAL FORNI |
■ Déscription
Four à Sole Électrique Mondial Forni DEKOMONDIAL 5 Étages 15 Bouches
Le Four à Sole Électrique Mondial Forni DEKOMONDIAL, doté de 5 étages et 15 bouches, est conçu pour répondre aux exigences les plus élevées des boulangeries professionnelles. Avec ses 5 chambres spacieuses, cet équipement offre une surface de cuisson généreuse de 19.1m², garantissant une production efficace de pains et de pâtisseries de première qualité. Les hauteurs utiles de 180x180x180x180x180mm assurent une cuisson uniforme et précise, tandis que les dimensions spacieuses de la chambre de 1860x2050mm offrent amplement d'espace pour répondre aux besoins de production à grande échelle.
Avantages Clés :
Grande Capacité de Production : Avec 5 étages et 15 bouches, ce four offre une capacité de production exceptionnelle, adaptée aux besoins des boulangeries de grande envergure.
Cuisson Uniforme et Précise : Les hauteurs utiles garantissent une répartition homogène de la chaleur, assurant ainsi une cuisson précise et régulière pour des résultats de qualité supérieure.
Conception Spacieuse : Les dimensions généreuses de la chambre offrent amplement d'espace pour une variété de produits de boulangerie, permettant une productivité maximale et une polyvalence accrue.
Puissance Élevée : Avec une puissance de 55 Kw, ce four garantit des performances énergétiques optimales, répondant aux besoins de cuisson les plus exigeants.
Innovation d'Interface
Exploitez une interface aux multiples fonctionnalités, à la fois intuitive et facile à manier. Avec notre écran tactile couleur, la gestion complète de votre four n'a jamais été aussi simple, vous permettant de réduire vos dépenses opérationnelles et d'optimiser la productivité de votre atelier, même à distance.
L'écran, équipé de la technologie TFT de pointe, rend toutes les opérations de gestion du four plus fluides et accessibles.
Vous pouvez désormais enregistrer jusqu'à 80 recettes personnalisées, avec la possibilité de gérer jusqu'à 9 phases de cuisson pour sublimer les caractéristiques sensorielles de vos produits. La possibilité d'associer des images à chaque recette rend l'utilisation de l'écran tactile encore plus conviviale et intuitive.
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■ Marque
Mondial Forni est une entreprise leader mondial dans le secteur des fours pour la boulangerie.Avec plus de 70 ans d’expérience, elle conçoit et réalise des systèmes de cuisson de qualité supérieure, équipés de fonctions innovantes pour garantir une flexibilité d'utilisation maximale et de basses consommations grâce aux rendements élevés. Grâce à une gamme de fours professionnels extrêmement complète, Mondial Forni satisfait les exigences des boulangeries, pâtisseries, boulangeries semi-industrielles et industrielles, chaînes de supermarchés et chaînes de boulangeries dans le monde entier, à travers une présence internationale consolidée.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.mondialforni.com
