Le nouveau four électrique à soles 'ENERGY” peut satisfaire tous les besoins qu’un professionnel de la boulangerie. Le four à sole électrique Energy a été étudié et fabriqué avec l’intention de réduire au maximum les consommations énergétiques tout en garantissant en même temps une cuisson parfaite. En plus des avantages offerts par la flexibilité d’utilisation et par l’utilisation d’énergie 'propre” quiréduit au minimum les frais d’installation, il peut être placé entre 3 parois grâce à la position particulière des résistances.L’économiseur de puissance 'ECO”, qui permet de travailler avec 50% de la puissance installée, est fourni en série. Disponible à 3, 4 et 5 étages et portes, surfaces de cuisson comprises entre 3 m² y 24 m². Les appareils à buée produisent une quantité de vapeur importante. Le chargement et le déchargement peuvent se faire par un élévateur et un tapis d’enfournement.
L’entreprise Logiudice Forni depuis plus de 60 ans produit des fours à soles, fours rotatifs et pétrins professionnels pour boulangers et pâtissiers. Logiudice est né il y a 60 ans en tant qu'entreprise familiale, produisant des fours à sole, des fours électriques, des fours rotatifs et des pétrisseurs professionnels pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias. Il s'adresse avant tout au marché international, où il a toujours valorisé le Made in Italie comme un caractère distinctif, ainsi que sa force: le site de production et commercial de l'entreprise, en fait, se concentre exclusivement sur le territoire italien. L’organisation de l’entreprise consolidée coordonne toutes les phases de développement du produit et suit la croissance du point de vue de la recherche, de la conception, de la production et de la logistique. Efficacité, économie, dynamisme, facilité d’utilisation, fiabilité, design associés à l’expérience de l’ancien savoir de la cuisson et du mélange afin d’obtenir des produits Logiudice exclusifs. Dès sa création, Logiudice Forni, a étendu son commerce au niveau national et international grâce à un bureau commercial interne compétent, qui sait conseiller et procurer l’assistance adéquate. Pour faciliter les clients à l’étranger, des liens avec des concessionnaires locaux ont été consolidés au cours du temps, hautement spécialisés en assistance technique comme support au client ; de cette façon, l’intervention directe peut avoir lieu avec rapidité et précision.
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