Le four à sole FABEN E180/5 représente le summum de la technologie de cuisson industrielle pour les boulangeries et pâtisseries à très haut rendement. Avec ses 5 chambres et 15 bouches, ce four offre une flexibilité, une productivité et une qualité de cuisson inégalées, permettant de maintenir l'excellence artisanale même dans un contexte de production industrielle intensive.

- Dimensions extérieures : 2440 mm (largeur) x 1860 mm (hauteur)

- Largeur de bouche : 620 mm

- Nombre de bouches : 15 (3 par chambre)

- Nombre de chambres : 5

- Surface de cuisson totale : de 11,6 m² à 22,5 m²

- Portes : 15 portes de 620 mm

- Puissance de vapeur : 9 kW

Avantages clés pour une production industrielle de qualité supérieure

- Configuration ultra-polyvalente : 5 chambres avec 3 bouches chacune pour une flexibilité et une productivité maximales

- Capacité de production exceptionnelle adaptée aux boulangeries et pâtisseries industrielles à très haut volume

- Contrôle précis et indépendant de la température et de la vapeur dans chaque chambre

- Technologie de cuisson à sole pour des résultats authentiques et savoureux, même à l'échelle industrielle

- Design compact optimisant l'espace malgré sa capacité industrielle impressionnante

- Efficacité énergétique optimale malgré sa très grande capacité de production

- Polyvalence et productivité industrielles exceptionnelles sans compromis sur la qualité

Le four FABEN E180/5 redéfinit les standards de la production boulangère et pâtissière industrielle. Sa configuration unique à 5 chambres et 15 bouches vous permet de gérer simultanément un volume impressionnant de produits variés, avec des températures et des temps de cuisson différents. C'est la solution idéale pour les établissements industriels cherchant à maximiser leur production tout en préservant une qualité artisanale, même à très grande échelle.

En alliant la puissance et la précision de la technologie industrielle avec les principes éprouvés de la cuisson à sole, ce four offre le meilleur des deux mondes. Vous bénéficiez d'un contrôle ultra-précis, d'une efficacité énergétique remarquable et d'une capacité de production industrielle exceptionnelle, tout en garantissant l'authenticité et la qualité de vos produits comme s'ils étaient cuits dans un four artisanal traditionnel.

Adaptez le four FABEN E180/5 à vos besoins industriels spécifiques grâce à notre gamme étendue d'options. Que vous souhaitiez optimiser davantage la consommation d'énergie, améliorer l'ergonomie pour vos équipes de production industrielle, ou intégrer des fonctionnalités spéciales pour votre ligne de production unique à très haut volume, nos experts en solutions industrielles sont à votre écoute.

Contactez-nous pour un devis personnalisé et découvrez comment ce four à très haute capacité peut transformer votre production boulangère et pâtissière industrielle.