Four Annulaire à Tubes FOKUS – LFKR de Logiudice Forni
Une Révolution dans la Cuisson Professionnelle
Les fours annulaire à tubes FOKUS – LFKR de Logiudice Forni représentent le summum de la technologie de cuisson. Ils allient une précision inégalée et une réactivité exceptionnelle, ce qui en fait l'outil parfait pour les boulangers souhaitant optimiser leur production avec une technologie moderne et efficace.
Détails Techniques
- Uniformité de la Cuisson : Les tubes annulaires assurent une répartition homogène de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson constants et parfaits.
- Technologie de Pointe : Sans maçonnerie, avec un foyer et des conduits de fumée en acier, ces fours offrent une durabilité et une performance de premier ordre.
- Adaptabilité et Vitesse : Le réglage rapide de la température permet de répondre aux besoins divers et variés de la production moderne.
Spécificités des Fours FOKUS
- Choix de Chambres : Disponibles en configurations de 3, 4 ou 5 chambres, avec des surfaces de cuisson allant de 8 m² à 18,5 m², pour s'adapter à toutes les tailles de production.
- Générateurs de Vapeur : Positionnés directement dans le flux de chaleur, ces générateurs assurent une production de vapeur optimale pour une cuisson parfaite.
- Versions Disponibles : Disponibles en modèles au fioul ou au gaz, pour s'adapter à vos préférences énergétiques.
- Panneau de Commande : Disponible en version électromécanique ou numérique, pour un contrôle précis et facile de la cuisson.
- Enforneur : Options PSA ou SIRIO disponibles pour un chargement et un déchargement aisés.
Conception et Production 100% Italiennes
- Qualité Assurée : Chaque four FOKUS est entièrement conçu, fabriqué et contrôlé par Logiudice Forni, assurant un produit 100% MADE IN ITALY.
- Expertise Interne : Profitez de l'expertise et de la technologie avancée de Logiudice Forni, avec des systèmes de conception de pointe et des machines robotisées.
Avantages Majeurs
- Économie d'Énergie : Grâce à l'absence de matériaux en brique, ces fours sont plus légers et plus compacts, réduisant ainsi la consommation d'énergie.
- Grande Durabilité : Les tubes Manesmann de 27 mm de diamètre, traités avec une peinture spéciale, garantissent une longue durée de vie.
- Facilité d'Installation : Le montage et le démontage des fours sont simples, même dans des espaces restreints et sur des étages supérieurs.
Les Atouts des Fours FOKUS
- Performance Supérieure : Parfaits pour tous types de pain, ces fours offrent une cuisson artisanale de haute qualité grâce aux soles en ciment réfractaire.
- Sécurité et Confort : Les portes en verre trempé sont auto-équilibrées et peuvent s'ouvrir vers le haut sur demande, garantissant une manipulation sécurisée et pratique.
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L’entreprise Logiudice Forni depuis plus de 60 ans produit des fours à soles, fours rotatifs et pétrins professionnels pour boulangers et pâtissiers. Logiudice est né il y a 60 ans en tant qu'entreprise familiale, produisant des fours à sole, des fours électriques, des fours rotatifs et des pétrisseurs professionnels pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias. Il s'adresse avant tout au marché international, où il a toujours valorisé le Made in Italie comme un caractère distinctif, ainsi que sa force: le site de production et commercial de l'entreprise, en fait, se concentre exclusivement sur le territoire italien. L’organisation de l’entreprise consolidée coordonne toutes les phases de développement du produit et suit la croissance du point de vue de la recherche, de la conception, de la production et de la logistique. Efficacité, économie, dynamisme, facilité d’utilisation, fiabilité, design associés à l’expérience de l’ancien savoir de la cuisson et du mélange afin d’obtenir des produits Logiudice exclusifs. Dès sa création, Logiudice Forni, a étendu son commerce au niveau national et international grâce à un bureau commercial interne compétent, qui sait conseiller et procurer l’assistance adéquate. Pour faciliter les clients à l’étranger, des liens avec des concessionnaires locaux ont été consolidés au cours du temps, hautement spécialisés en assistance technique comme support au client ; de cette façon, l’intervention directe peut avoir lieu avec rapidité et précision.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.logiudiceforni.com
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