-Le four à convoyeur Middleby Marshalls WOW utilise une technologie qui permet à l'utilisateur de contrôler totalement le flux d'air dans la chambre de cuisson, ce qui donne des résultats optimaux dans la cuisson des produits.
-Le débit d'air est modifié via la commande principale, permettant des résultats instantanés et un contrôle total du mouvement de l'air, de l'heure et des réglages de température.
-L'extérieur du four est froid au toucher, offrant aux utilisateurs des conditions de travail plus fraîches en toute sécurité dans la zone immédiate.
-Ces fours sont conçus pour cuire une quantité infinie de produits alimentaires, notamment des pizzas, du poulet, des fruits de mer, des sandwichs et plus encore.
• Impact PLUS ! profil bas du four et double retour d'air
• Réduit la consommation d'énergie et augmente l'efficacité de la cuisson
• Chambre de cuisson de 38 po (965 mm) de long
• Bande transporteuse de 26 po (660 mm) de large et 65,25 po (1 657 mm) de long
• Pièces amovibles pour un nettoyage facile (plats à miettes, panneaux d'extrémité, doigts d'air et ensemble de bande transporteuse pliable)
• Le compartiment de contrôle est conçu pour un accès rapide et facile
• Le système de distribution d'air à technologie avancée cuit jusqu'à 30 % plus rapidement que les fours à convoyeur standard
• Pour une installation sous une hotte de ventilation uniquement
Caractéristiques optionnelles:
• Courroie fendue - deux courroies de 12 pouces (305 mm) avec réglages de vitesse réglables individuellement
| Série | WOW (Economie d'énergie Automatique) |
| Electrique / Gaz | Electrique |
| Marque | MiddlebyMarshall |
| Type energie | Electrique ou Gaz |
| Production horaire | 38-132 pizzas |
Quand tout est pareil, c'est la marque qui fait la différence. Nous avons passé 130 ans à perfectionner un processus de cuisson pour permettre aux restaurants de fournir une nourriture excellente et cohérente et un service supérieur aux clients.
Depuis 1888, Middleby Marshall est un leader mondial de la cuisson par convoyeur. Il existe un four à convoyeur Middleby Marshall pour répondre à chaque besoin d'innovation culinaire, de qualité de vitesse et de capacité.
Depuis 1888, Middleby Marshall est un leader mondial de la cuisson par convoyeur. Il existe un four à convoyeur Middleby Marshall pour répondre à chaque besoin d'innovation culinaire, de qualité de vitesse et de capacité.
Sélection Restoconcept
Four convoyeur E/G Tapis 45cm 38pizzas/heure
13 990,00 €HT
▣ Marque : MIDDLEBY MARSHALL
- Dim (LxPxH): 1943x1537x1224mm- Longueur Tapis: 1943mm
- Largeur Tapis: 851mm
- Zone de chauffage: 1028mm
- Surface de cuisson: 0.837m2 ...
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Four à pizza convoyeur Electrique Tapis 85cm
39 389,00 €HT
▣ Marque : MIDDLEBY MARSHALL
-Longueur: 3302 mm-Largeur: 2794 mm
-Hauteur:1778 mm
-Poids: 1814 g
-Alimentation: 75A
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RELAIS STATIQUE AVEC VENTILATEUR DE REFROIDISSEMEN
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