Four Napolitain à Bois avec Chauffage de Sole à Gaz 10 Pizzas MORELLO FORNI
Le four napolitain à bois avec chauffage de sole à gaz 10 pizzas MORELLO FORNI est conçu pour les professionnels exigeant une cuisson performante et homogène. Grâce à son chauffage de sole à gaz, il garantit une température constante et optimisée, réduisant ainsi le temps de cuisson tout en maintenant une qualité irréprochable.
Performance et Capacité de Cuisson
- Capacité : 10 pizzas simultanément
- Production : Jusqu'à 160 pizzas par heure
- Ouverture de la bouche : 500 mm
- Technologie : Chauffage de sole à gaz pour une répartition homogène de la chaleur
- Contrôle avancé : Écran tactile pour une gestion intuitive des réglages
Caractéristiques Techniques
- Référence : MIX150-S
- Dimensions : 1880 x 2080 x 1950 mm
- Puissance Bois : 37 kW
- Puissance Gaz : 9 kW
- Consommation Gaz : Méthane : 1.1 m³/h | GPL : 0.7 kg/h
- Poids : 2350 kg
- Gestion des cendres : Tiroir de chute et ramassage extérieur pour un entretien facilité
- Régulation : Contrôle thermostatique pour une gestion précise de la température
- Modèle : STANDARD
Pourquoi Choisir le Four Napolitain MIX150-S MORELLO FORNI ?
Ce four est idéal pour les pizzérias recherchant une cuisson traditionnelle avec un contrôle thermique optimisé. Son chauffage de sole à gaz assure une température homogène, réduisant ainsi le temps de cuisson et améliorant la productivité. Son écran tactile facilite la gestion des réglages, tandis que son système de ramassage des cendres assure un entretien rapide et efficace.
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ils fabriquent depuis 1969 des fours à pizza de qualité professionnelle pour répondre aux besoins de leurs clients; la recherche technique, la conception et le développement ont toujours été les valeurs les plus importantes de notre entreprise, nous permettant de créer des produits spéciaux comme les fours à bois avec plaques chauffantes au gaz il y a plus de quarante ans, puis d'appliquer cette innovation aux plaques tournantes, jusqu'au bois hybride moderne - gaz ou fours à bois - électriques. ils ont conçu et continuent de développer la gamme de fours à plaque tournante entièrement électriques FRV. leur production englobe une large gamme de fours à bois, à gaz, électriques, statiques ou rotatifs; leurs produits de haute qualité combinent facilité d'utilisation, économie d'énergie et de carburant, performances de cuisson supérieures.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.morelloforni.com