Toaster convoyeur infrarouge spécial petit-déjeuner
| Marque | ROLLER GRILL |
Le toaster convoyeur infrarouge CT 540 B indispensable pour un usage en continu au petit déjeuner !
Le toaster convoyeur CT 540 B est équipé de 2 rampes de 4 tubes quartz infrarouges. Ces quartz infrarouges diffusent un rayonnement de 1050°C sur les produits. Ils permettent de toaster ou réchauffer rapidement tous les produits du petit déjeuner en continu : 300 à 540 toasts à l’heure selon le type de pain sans préchauffage !
Les quartz infrarouges de la partie supérieure sont protégés par une plaque protège-tubes brevetée.
Le toaster convoyeur CT 540 B fait preuve d’une grande flexibilité d’utilisation et d’entretien !
Grâce à ses 2 réglages indépendants, le toaster convoyeur CT 540 B d’adapte à tous les types de produits à toaster :
- Un commutateur permet de sélectionner les rampes quartz
- La vitesse de rotation du tapis se règle selon le produit à cuire ou à réchauffer. Le temps minimum de passage est de 47 secondes. Le temps maximum de passage est de 2 minutes et 30 secondes.
Deux sorties sont possibles selon les produits toastés :
La sortie avant est utilisée pour le pain de de mie, le pain brioché, les bagels etc.
La sortie arrière est préconisée pour les produits plus lourds et délicats comme les tranches de pain de campagne (30 cm de diamètre), les tartines beurrées, les pains garnis, les viennoiseries, les friands, les parts de quiche etc.
Le toit ajouré maintient à température des pains ou de la viennoiserie prêts à servir au buffet petit-déjeuner de l’hôtel.
L’entretien du toaster convoyeur est très simple. Le tapis se nettoie à l’aide d’un pinceau. Le toit ainsi que les 2 bacs récupérateurs coulissants placés en entrée et sortie sous le tapis sont entièrement amovibles.
Équipement : 2 rampes de 4 tubes quartz (1550 W en haut, 1450 W en bas), sélecteur de chauffe, variateur de vitesse, tapis du convoyeur en maille inox souple, plateaux avant et arrière de 15 cm, voyants de contrôle, moteur ventilé, pieds réglables.
Option : table support inox (475 x 360 x300 mm)
