Tempéreuse à Chocolat K 24 Duo Premium Air Bravo
La Tempéreuse à Chocolat K 24 Duo Premium Air de Bravo est la solution parfaite pour les professionnels de la chocolaterie nécessitant une machine de haute performance pour le tempérage du chocolat. Avec une capacité maximale de 24 kg, cette tempéreuse offre un contrôle précis de la température et une efficacité optimale pour produire du chocolat de qualité supérieure.
Caractéristiques Techniques
Marque : Bravo
Référence : K 24 Duo Premium Air
Capacité maximale du réservoir : 24 kg
Quantité minimale suggérée : 8 kg
Puissance maximale : 4,6 kW
Puissance moyenne : 2,3 kW
Tension : 400V / 50Hz / 3 Phases
Absorption : 8 A
Prise de courant : 16 A
Fréon : R449A
Circuit de refroidissement : Air
Dimensions :
Largeur : 545 mm
Largeur avec panneau plat : 805 mm
Largeur avec Tapis Magique : 1780 mm
Profondeur : 760 mm
Hauteur sol chocolat : 990 mm
Hauteur Tapis Magique/Table vibrante : 1055 mm
Largeur du plan de travail Magic Carpet : 250 mm
Hauteur totale : 1530 mm
Poids : 173 kg
Poids du tapis magique : 60 kg
Poids de la table vibrante : 12,5 kg
La K 24 Duo Premium Air de Bravo est conçue pour les chocolatiers professionnels à la recherche d'une tempéreuse à chocolat à grande capacité avec des fonctionnalités avancées pour un tempérage optimal. Grâce à sa capacité de 24 kg et ses technologies de pointe, cette machine permet de maintenir une qualité de chocolat homogène et parfaite.
Avantages Clés :
Capacité Supérieure : Avec une capacité de 24 kg, la K 24 est idéale pour les grandes productions.
Thermic Self-Balancing : Système automatique qui ajuste la température en fonction de la quantité de chocolat pour un résultat constant.
Système de Chauffage à Résistance Feuille : Assure un contrôle précis de la température et évite les erreurs de tempérage.
Arrêt Automatique : Détecte les anomalies de tempérage et facilite le redémarrage.
Table Plate Vibrante : Élimine les bulles d'air et est facile à retirer pour le nettoyage.
Contrôle de Température Avancé : Sondes de nouvelle génération garantissant une précision au dixième de degré.
Démarrage Programmable : Permet de programmer le démarrage de la machine pour avoir du chocolat prêt à l'emploi.
Vis sans Fin en Acier Inoxydable : Durable avec mouvement réversible pour simplifier le nettoyage.
Avantages Supplémentaires :
Distributeur Volumétrique Programmable : Pour une gestion précise du chocolat.
Évacuation Rapide du Réservoir : Système de tuyauterie efficace pour un nettoyage rapide et pratique.
Pourquoi Choisir la K 24 Duo Premium Air ?
La Tempéreuse à Chocolat K 24 Duo Premium Air est le choix idéal pour les professionnels de la chocolaterie qui recherchent une machine fiable, performante et capable de gérer de grandes quantités de chocolat tout en offrant une précision de température exceptionnelle. Optimisez votre production de chocolat avec cette machine de haute qualité.
Pour plus d'informations sur la Tempéreuse à Chocolat K 24 Duo Premium Air Bravo ou pour organiser une démonstration, veuillez nous contacter. Notre équipe est à votre disposition pour vous fournir toute l'assistance nécessaire et vous aider à choisir le meilleur équipement pour vos besoins.