tamiseur pour les pâtes à tartiner au chocolat
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | SELMI |
■ Déscription
Tamiseur SELMI Vaglio - Perfection et Finesse pour Pâtes à Tartiner au Chocolat
Le SELMI Vaglio est un tamiseur professionnel spécialement conçu pour affiner les pâtes à tartiner au chocolat. Cet équipement de précision garantit une texture parfaitement lisse et homogène, éliminant toute particule indésirable pour obtenir un produit final de qualité supérieure.
• Marque : SELMI
• Modèle : Vaglio
• Référence : Vaglio
• Type : Tamiseur pour pâtes à tartiner au chocolat
Spécifications physiques :
• Dimensions (LxWxH) : 580 x 465 x 1000 mm
• Poids à vide : 56 kg
• Nombre de roues pivotantes : 4
Construction :
• Matériau en contact avec les aliments : Acier inoxydable AISI 304 L
• Joints : PTFE (Polytétrafluoroéthylène)
• Indice de protection de l'enveloppe : IP65
Caractéristiques électriques :
• Puissance totale installée : 0,18 kW
• Tension d'alimentation : 400 VAC
• Nombre de phases : 3 (triphasé)
• Fréquence : 50 / 60 Hz
• Tension auxiliaire : +24 Vdc
• Type de connexion : Prise industrielle 16A - 5 pôles
Performance :
• Production horaire : 50 / 60 kg
Tamisage de précision :
• Assure une texture parfaitement lisse des pâtes à tartiner
• Élimine efficacement les particules indésirables
Capacité adaptée à la production artisanale et semi-industrielle :
• Production horaire de 50 à 60 kg pour répondre à diverses échelles de production
Construction robuste et hygiénique :
• Acier inoxydable AISI 304 L pour une durabilité et une hygiène optimales
• Indice de protection IP65 pour résister aux environnements exigeants
Design compact et mobile :
• Dimensions optimisées pour s'intégrer facilement dans les ateliers
• 4 roues pivotantes pour une mobilité accrue
Efficacité énergétique :
• Faible consommation électrique (0,18 kW) pour un fonctionnement économique
• Alimentation triphasée pour une performance stable
Fonctionnalités spécifiques :
• Système de tamisage ajustable pour différentes finesses de texture
• Mécanisme de nettoyage rapide du tamis
• Système d'alimentation contrôlé pour un flux constant de produit
• Récupération efficace du produit tamisé
• Panneau de contrôle intuitif pour ajuster les paramètres de tamisage
Applications idéales :
• Chocolateries artisanales et industrielles
• Producteurs de pâtes à tartiner au chocolat
• Fabricants de pralinés et de garnitures pour confiserie
• Industries de la confiserie fine
• Laboratoires de R&D en chocolaterie
Avantages pour les professionnels :
• Qualité de tamisage supérieure pour des textures impeccables
• Flexibilité pour traiter différentes recettes de pâtes à tartiner
• Contrôle précis de la finesse du tamisage pour diverses applications
• Facilité d'utilisation et d'entretien pour une productivité accrue
• Intégration aisée dans les lignes de production existantes
Maintenance et entretien :
• Accès facile au tamis pour le nettoyage et le remplacement
• Composants durables nécessitant peu de maintenance
• Nettoyage rapide entre les lots pour éviter la contamination croisée
• Programme d'entretien préventif recommandé pour des performances optimales
• Support technique SELMI disponible pour assistance et formation
Types de pâtes à tartiner adaptées :
• Pâtes à tartiner au chocolat noir, au lait ou blanc
• Pâtes à tartiner aux noisettes
• Pralinés fins
• Pâtes à tartiner aux fruits secs
• Crèmes de chocolat spéciales (e.g., caramel, spéculoos)
Pourquoi choisir le SELMI Vaglio ?
• Technologie de tamisage avancée pour des résultats professionnels
• Construction robuste adaptée à un usage intensif
• Flexibilité pour traiter diverses recettes de pâtes à tartiner
• Solution idéale pour les artisans et PME cherchant à perfectionner leurs produits
• Excellent rapport qualité-prix pour améliorer la qualité des pâtes à tartiner
Perfectionnez vos pâtes à tartiner au chocolat - Contactez nos experts SELMI dès aujourd'hui pour découvrir comment le Vaglio peut élever la qualité et la texture de vos produits.
