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Surgélateur-Conservateur PANEM BG15-BF20 : 2 compartiments -35°C et 2 compartiments -20°C (400 x 600 mm)
Découvrez le PANEM BG15-BF20, un surgélateur-conservateur professionnel alliant puissance de surgélation et grande capacité de conservation. Avec ses deux compartiments à -35°C et deux compartiments à -20°C, cet équipement offre une solution complète pour les boulangeries-pâtisseries et les laboratoires nécessitant une capacité de surgélation importante couplée à un espace de conservation conséquent.
Caractéristiques techniques avancées :
• Référence : BG15-BF20
• Dimensions (L x P x H) : 1509 x 990 x 2280 mm
• Capacité : Supports 400 x 600 mm
• Compartiments : 2 x -35°C (surgélation), 2 x -20°C (conservation)
• Puissance groupe frigorifique : -35°C : 2 HP/CV, -20°C : 1 HP/CV
• Alimentation : 230V 1Ph + T 50 Hz (Groupe : 2CV 400V 3Ph + N + T 50Hz)
Design ergonomique et grande capacité :
• 4 portes indépendantes : 2 pour -35°C, 2 pour -20°C
• Sens d'entrée des supports : 400 mm pour une manipulation optimale
• Pieds réglables pour une stabilité parfaite
• Dimensions portes ouvertes : 1535 mm
• Hauteur minimum pour le montage : 2350 mm
Technologie de pointe pour haute performance :
• 2 compresseurs et 2 évaporateurs pour une efficacité maximale
• Groupe séparé en standard pour une flexibilité d'installation
• Puissance frigorifique calculée à -30/+32°C pour des performances constantes
• Supports en inox réglables au pas de 20 mm pour une adaptabilité totale
Configuration interne optimisée :
• Surgélation (-35°C) : 4 niveaux avec écartement de 80 mm et 11 niveaux avec écartement de 60 mm
• Conservation (-20°C) : écartement de 60 mm entre les supports
• 1 support par niveau pour une organisation efficace
Avantages uniques du modèle BG15-BF20 :
Polyvalence exceptionnelle : surgélation et conservation dans un seul appareil
Grande capacité : deux compartiments pour chaque fonction
Flexibilité d'utilisation : configuration adaptable selon les besoins
Efficacité énergétique : groupes frigorifiques adaptés à chaque fonction
Performance industrielle : puissance frigorifique calculée pour une utilisation intensive
Guide d'utilisation pour une production optimisée :
• Planification de la production : Utilisez stratégiquement les compartiments de surgélation et de conservation
• Gestion des flux : Optimisez le passage des produits de la surgélation à la conservation
• Organisation efficace : Adaptez l'espacement des supports selon vos gammes de produits
• Maintenance préventive : Établissez un programme de contrôle régulier des systèmes frigorifiques
Conseils d'expert pour maximiser la productivité :
• Utilisez les niveaux à 80 mm d'écartement pour les produits volumineux nécessitant une surgélation rapide
• Profitez des niveaux à 60 mm pour optimiser la capacité lors de la surgélation de produits plus fins
• Mettez en place un système de rotation efficace entre surgélation et conservation
• Surveillez attentivement les temps de surgélation pour garantir la qualité optimale des produits
Comparaison avec d'autres modèles :
• Capacité supérieure par rapport au BG15 grâce aux deux compartiments de conservation supplémentaires
• Meilleur équilibre surgélation/conservation pour les productions variées
• Flexibilité accrue par rapport aux modèles dédiés uniquement à la surgélation ou à la conservation