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Surgélateur-Conservateur PANEM BG10-F66 : 1 compartiment -35°C et 3 compartiments -20°C (600 x 800 mm)
Le PANEM BG10-F66 est un surgélateur-conservateur professionnel polyvalent, idéal pour les boulangeries-pâtisseries de taille moyenne à grande et les industries agroalimentaires spécialisées. Avec son compartiment de surgélation à -35°C et ses trois compartiments de conservation à -20°C, cet équipement offre une solution complète pour les besoins de surgélation et de stockage à long terme.
Caractéristiques techniques avancées :
• Référence : BG10-F66
• Dimensions (L x P x H) : 1909 x 1190 x 2280 mm
• Capacité : Supports 600 x 800 mm ou 2 x 400 x 600 mm par niveau
• Compartiments : 1 x -35°C (surgélation), 3 x -20°C (conservation)
• Puissance groupe frigorifique : 3,1 HP / 2 CV
• Alimentation : 400V 3Ph + N + T 50 Hz
Design ergonomique et finition professionnelle :
• 4 portes indépendantes : 1 pour -35°C, 3 pour -20°C
• Sens d'entrée des supports : 600 mm pour une manipulation optimale
• Panneaux intérieurs en inox et extérieurs en prélaqué gris métal
• Portes extérieures en inox avec intérieur en ABS blanc
• Poignées en aluminium noir pour une prise en main confortable
• Vérins réglables pour une stabilité parfaite
• Dimensions portes ouvertes : 1970 mm
• Hauteur minimum pour le montage : 2350 mm
Technologie de pointe pour performance optimale :
• 1 compresseur et 1 évaporateur pour une efficacité énergétique optimisée
• Groupe séparé en standard pour une flexibilité d'installation et une meilleure gestion thermique
• Puissance frigorifique calculée à -30/+32°C pour des performances constantes
• Échelettes en inox réglables au pas de 20 mm pour une adaptabilité totale
Configuration interne optimisée :
• Surgélation (-35°C) et Conservation (-20°C) : écartement de 60 mm entre les plaques
• Flexibilité des supports : 1 support 600x800 mm ou 2 supports 400x600 mm par niveau
Avantages uniques du modèle BG10-F66 :
Polyvalence exceptionnelle : adapté aux grands formats (600x800 mm) et aux formats standard (400x600 mm)
Équilibre parfait entre surgélation et conservation : idéal pour une production diversifiée
Encombrement optimisé : grande capacité dans un format compact
Efficacité énergétique : système frigorifique unique pour l'ensemble de l'équipement
Robustesse et durabilité : construction en inox et matériaux de haute qualité
Guide d'utilisation pour une production efficace :
• Planification stratégique : Optimisez l'utilisation des compartiments en fonction de vos cycles de production
• Gestion des flux : Établissez un système de rotation efficace entre surgélation et conservation
• Organisation multi-produits : Profitez des différents compartiments pour séparer vos gammes de produits
• Maintenance préventive : Établissez un programme de contrôle et d'entretien régulier du système frigorifique
Conseils d'expert pour maximiser la productivité :
• Utilisez la flexibilité des supports pour adapter votre production aux besoins quotidiens
• Implémentez un système de traçabilité pour suivre les produits à travers les différentes étapes
• Formez votre équipe à une utilisation optimale des différentes zones de température
• Surveillez la consommation énergétique pour optimiser les coûts d'exploitation
Comparaison avec d'autres modèles :
• Capacité supérieure aux modèles compacts tout en restant plus compact que les très grandes unités
• Ratio surgélation/conservation optimal pour une production diversifiée
• Flexibilité unique permettant l'utilisation de grands formats (600x800 mm) ou de formats standard (400x600 mm)