Sauteuse Basculante Automatique avec Mélangeur Gaz 500L FABEN BRP.G-500
La sauteuse basculante FABEN BRP.G-500 est une solution industrielle de haute performance, offrant une capacité exceptionnelle de 500 litres, un système de chauffage au gaz direct puissant et un mélangeur intégré à vitesse réglable. Conçue pour les grandes unités de production alimentaire et les cuisines centrales industrielles, elle allie puissance de chauffe élevée, précision de cuisson et productivité maximale pour répondre aux exigences les plus élevées de l'industrie agroalimentaire et de la restauration collective à grande échelle.
Caractéristiques principales :
• Référence : BRP.G-500
• Dimensions : 1976 x 1835 x 1145 mm (LxPxH)
• Capacité : 500 litres
• Puissance totale : 42,75 kW
• Type de chauffage : Gaz direct
• Mélangeur à vitesse réglable avec inversion automatique
• Basculement automatique avec entraînement hydraulique
Construction ultra-robuste pour usage industriel intensif :
Cuve de cuisson en acier inoxydable de qualité industrielle, garantissant une durabilité exceptionnelle et une hygiène optimale pour les productions à très grande échelle
Cadre en acier inoxydable renforcé assurant une stabilité maximale et une résistance à la corrosion dans les environnements de production les plus exigeants
Système de chauffage au gaz direct haute performance :
Chauffage par gaz direct offrant une puissance totale de 42,75 kW pour une montée en température rapide et une cuisson efficace des très grands volumes
Contrôle précis de la température pour une cuisson optimale des préparations industrielles
Efficacité énergétique optimisée pour une utilisation intensive en contexte industriel
Mélangeur industriel haute capacité :
Vitesse réglable pour s'adapter à une vaste gamme de préparations industrielles, des plus délicates aux plus denses
Possibilité d'inversion automatique du sens de rotation, assurant une homogénéité parfaite des mélanges et prévenant les brûlures au fond de la cuve
Essentiel pour les productions industrielles à très grande échelle nécessitant un mélange constant et uniforme
Basculement automatique haute performance industrielle :
Système d'entraînement hydraulique ultra-robuste sur essieu avant pour un basculement en douceur et parfaitement contrôlé, même à pleine charge de 500 litres
Blocage automatique en cas de dommage, garantissant la sécurité des opérateurs et la protection de l'équipement
Idéal pour les transferts précis de très grandes quantités dans un contexte industriel
Alimentation et contrôle :
Alimentation électrique : 400V 3N 50Hz, adaptée aux standards des grandes unités de production alimentaire
Panneau de commande intuitif pour un contrôle précis de toutes les fonctions
Caractéristiques supplémentaires :
Remplissage d'eau par robinet intégré, facilitant les opérations de cuisson et de nettoyage
Design ergonomique avec une hauteur de 1145 mm offrant un accès optimal malgré la très grande capacité
Avantages clés pour les professionnels de l'industrie :
• Capacité exceptionnelle : 500 litres idéaux pour la production industrielle à très grande échelle
• Puissance de chauffe élevée : 42,75 kW pour une cuisson rapide et efficace des grands volumes
• Polyvalence industrielle : adaptée à une vaste gamme de préparations grâce au mélangeur intégré haute performance avec inversion automatique
• Précision de cuisson industrielle : distribution uniforme de la chaleur et mélange homogène même pour les très grandes quantités
• Sécurité renforcée aux normes industrielles : blocage automatique du basculement en cas de dommage
• Facilité d'utilisation en contexte industriel : basculement automatique et mélangeur réglable adaptés aux productions à très grande échelle
• Durabilité exceptionnelle : construction en acier inoxydable résistant à l'usage intensif des environnements de production industrielle
• Nettoyage industriel simplifié : basculement facilitant l'accès à toutes les parties de la cuve de très grande capacité
Applications industrielles idéales :
- Grandes unités de production alimentaire industrielle
- Cuisines centrales de très grande envergure
- Usines agroalimentaires spécialisées dans les plats préparés
- Traiteurs industriels pour événements de masse
- Grandes chaînes hôtelières et centres de congrès internationaux
- Institutions gouvernementales et militaires à grande échelle
- Centres de distribution alimentaire nécessitant une production sur site
Avantages spécifiques du système à gaz direct pour l'industrie :
• Puissance de chauffe élevée : idéale pour la saisie rapide et la cuisson de grandes quantités d'aliments
• Réactivité thermique : ajustement rapide de la température pour un contrôle précis de la cuisson
• Économie d'énergie potentielle : le gaz peut être plus économique que l'électricité dans certaines régions
• Flexibilité d'installation : peut être installée dans des zones où l'alimentation électrique haute puissance est limitée
• Performance constante : non affectée par les variations de tension électrique
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FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours Professionnels
FABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
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