ROTISSOIRES A BROCHES GAZ 8 BROCHES
■ Caractéritiques
| Marque | MAPROD |
| Alimentation | Electrique |
| Puissance | 48 |
| Poids en kg | 380 |
■ Déscription
Rôtissoire à broches gaz 8 broches Hot flamm's 8 pour rôtisserie professionnelle
La rôtissoire à broches gaz Hot flamm's 8 est un équipement professionnel haute capacité conçu pour les rôtisseries, boucheries, supermarchés et établissements de restauration souhaitant offrir des volailles rôties parfaitement dorées et savoureuses. Grâce à ses 8 broches motorisées indépendantes et sa puissance gaz de 48 kW, elle assure une cuisson homogène et continue pour des productions intensives.
Avec une capacité jusqu’à 56 volailles et 3 positions de cuisson, cette rôtissoire permet d’adapter la cuisson selon le type de produit et le niveau de dorure souhaité. Chaque broche est équipée de son moteur indépendant, garantissant une rotation régulière pour une cuisson uniforme sur toute la surface.
Sa construction tout inox assure robustesse, hygiène et durabilité en environnement professionnel. Les vitres bombées panoramiques offrent une excellente visibilité des produits en cuisson, favorisant la vente en libre-service ou en vitrine.
Équipée d’un éclairage quartz intensif de 1000 W, de filtres inox avec toit piégeant les graisses, d’un tiroir de stockage et d’une tablette de service coulissante, la rôtissoire Hot flamm's 8 est conçue pour allier performance, sécurité et praticité au quotidien.
Fonctionnant au gaz avec une alimentation DN 3/4" (21 x 27) mâle et une alimentation électrique 230V monophasé, elle constitue une solution idéale pour les professionnels recherchant une rôtissoire gaz performante, fiable et adaptée à une forte production.
Caractéristiques techniques principales :
- Dimensions : 1450 x 680 x 1900 mm
- Capacité : jusqu’à 56 volailles
- Nombre de broches : 8
- Puissance gaz : 48 kW
- Moteur : 1 par broche
- Positions de cuisson : 3
- Éclairage : Quartz intensif 1000 W
- Construction : Tout inox
- Vitres : Bombées panoramiques
- Filtres : Inox avec toit piégeant les graisses
- Tablette de service : Coulissante
- Tiroir de stockage
- Alimentation gaz : DN 3/4"
- Alimentation électrique : 230V monophasé
- Poids : 380 kg
Avec une capacité jusqu’à 56 volailles et 3 positions de cuisson, cette rôtissoire permet d’adapter la cuisson selon le type de produit et le niveau de dorure souhaité. Chaque broche est équipée de son moteur indépendant, garantissant une rotation régulière pour une cuisson uniforme sur toute la surface.
Sa construction tout inox assure robustesse, hygiène et durabilité en environnement professionnel. Les vitres bombées panoramiques offrent une excellente visibilité des produits en cuisson, favorisant la vente en libre-service ou en vitrine.
Équipée d’un éclairage quartz intensif de 1000 W, de filtres inox avec toit piégeant les graisses, d’un tiroir de stockage et d’une tablette de service coulissante, la rôtissoire Hot flamm's 8 est conçue pour allier performance, sécurité et praticité au quotidien.
Fonctionnant au gaz avec une alimentation DN 3/4" (21 x 27) mâle et une alimentation électrique 230V monophasé, elle constitue une solution idéale pour les professionnels recherchant une rôtissoire gaz performante, fiable et adaptée à une forte production.
Caractéristiques techniques principales :
- Dimensions : 1450 x 680 x 1900 mm
- Capacité : jusqu’à 56 volailles
- Nombre de broches : 8
- Puissance gaz : 48 kW
- Moteur : 1 par broche
- Positions de cuisson : 3
- Éclairage : Quartz intensif 1000 W
- Construction : Tout inox
- Vitres : Bombées panoramiques
- Filtres : Inox avec toit piégeant les graisses
- Tablette de service : Coulissante
- Tiroir de stockage
- Alimentation gaz : DN 3/4"
- Alimentation électrique : 230V monophasé
- Poids : 380 kg
Combien de volailles peut cuire cette rôtissoire ?
La rôtissoire Hot flamm's 8 peut accueillir jusqu’à 56 volailles simultanément, idéale pour les productions intensives.
Chaque broche est-elle motorisée ?
Oui, chaque broche dispose de son propre moteur, assurant une rotation régulière et une cuisson homogène.
Les vitres panoramiques ont-elles un avantage ?
Elles permettent une visibilité optimale des produits en cuisson, favorisant l’attractivité en point de vente.
Le système de filtration des graisses est-il intégré ?
Oui, des filtres inox avec toit piégeant les graisses sont intégrés pour améliorer la sécurité et faciliter l’entretien.
Cette rôtissoire est-elle adaptée à un usage professionnel ?
Absolument, sa puissance de 48 kW et sa conception tout inox la rendent idéale pour un usage intensif en rôtisserie ou restauration.
■ Marque
Depuis 1983, M.A.P. conçoit et fabrique en France une large gamme de rôtisseries professionnelles et de hachoirs réfrigérés. ils sont également distributeur d'une gamme complète d'équipements destinés à l'industrie alimentaire et aux collectivités.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.maprod.fr
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