Rôtissoire à broches Gaz - 6 broches
■ Caractéritiques
| Marque | MAPROD |
| Alimentation | Electrique |
| Puissance | 48 |
| Poids en kg | 305 |
■ Déscription
Rôtissoire à broches gaz 6 broches Hot flamm's 6 pour rôtisserie professionnelle
La rôtissoire à broches gaz Hot flamm's 6 est un équipement professionnel conçu pour les rôtisseries, boucheries et établissements de restauration souhaitant assurer une cuisson homogène et régulière des volailles. Dotée de 6 broches motorisées indépendantes et d’une puissance gaz de 48 kW, elle garantit une production performante adaptée aux besoins intensifs.
Avec une capacité jusqu’à 42 volailles et 3 positions de cuisson, cette rôtissoire permet d’adapter la cuisson selon le type de produit et le niveau de dorure souhaité. Chaque broche est équipée de son moteur indépendant, assurant une rotation constante pour une cuisson uniforme.
Sa construction tout inox assure robustesse, hygiène et durabilité dans les environnements professionnels. Les vitres bombées panoramiques offrent une visibilité optimale des produits en cuisson, favorisant la mise en valeur en point de vente.
Équipée d’un éclairage quartz intensif de 1000 W, de filtres inox avec toit piégeant les graisses, d’un tiroir de stockage et d’une tablette de service coulissante, la rôtissoire Hot flamm's 6 allie performance, sécurité et praticité au quotidien.
Fonctionnant avec une alimentation gaz DN 3/4" (21 x 27) mâle et une alimentation électrique 230V monophasé, elle constitue une solution idéale pour les professionnels recherchant une rôtissoire gaz fiable et performante pour une production moyenne à élevée.
Caractéristiques techniques principales :
- Dimensions : 1450 x 680 x 1530 mm
- Capacité : jusqu’à 42 volailles
- Nombre de broches : 6
- Puissance gaz : 48 kW
- Moteur : 1 par broche
- Positions de cuisson : 3
- Éclairage : Quartz intensif 1000 W
- Construction : Tout inox
- Vitres : Bombées panoramiques
- Filtres : Inox avec toit piégeant les graisses
- Tablette de service : Coulissante
- Tiroir de stockage
- Alimentation gaz : DN 3/4"
- Alimentation électrique : 230V monophasé
- Poids : 305 kg
Quelle est la capacité de cette rôtissoire ?
La rôtissoire Hot flamm's 6 peut cuire jusqu’à 42 volailles simultanément, idéale pour les rôtisseries professionnelles.
Chaque broche dispose-t-elle d’un moteur indépendant ?
Oui, chaque broche est équipée de son propre moteur pour garantir une rotation régulière et une cuisson homogène.
Les vitres panoramiques sont-elles utiles en point de vente ?
Elles offrent une excellente visibilité des volailles en cuisson, améliorant l’attractivité et stimulant les ventes.
Le système de filtration des graisses est-il intégré ?
Oui, des filtres inox avec toit piégeant les graisses sont intégrés pour améliorer la sécurité et faciliter l’entretien.
Cette rôtissoire est-elle adaptée à un usage intensif ?
Absolument, sa puissance de 48 kW et sa construction tout inox la rendent idéale pour un usage professionnel quotidien.
■ Marque
Depuis 1983, M.A.P. conçoit et fabrique en France une large gamme de rôtisseries professionnelles et de hachoirs réfrigérés. ils sont également distributeur d'une gamme complète d'équipements destinés à l'industrie alimentaire et aux collectivités.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.maprod.fr
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