- Poids : 75 Kg
- Brûleurs en acier à flamme stabilisée, et régulation thermostatique de la température pour une réactivité rapide.
- Flamme pilote avec vanne de sécurité.
- Allumage pîezzo.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 304 18/10 dune épaisseur de 1,5 mm. Le rebord anti-projections en acier inoxydable AISI 304 dune épaisseur de 3 mm est soudé à la plaque pour offrir une meilleure simplicité dutilisation et de nettoyage. La plaque aux angles arrondis est disponible en acier poli ou finition chrome; elle possède une épaisseur de 15 mm, et est légèrement incline pour faciliter lécoulement des graisses dans un tiroir réceptacle amovible dune contenance jusqu'à 2 litres. Sur les plaques les plus larges (70 cm) différentes cuissons peuvent être réalisées grâce à deux éléments de chauffe indépendants. La finition chrome (mod. LC et LRC) permet deffectuer des cuissons diverses à la suite les unes des autres sans transfert de gout et dodeurs des aliments entre eux. En outre de faciliter le nettoyage la finition chrome se caractérise par une moindre dispersion de la chaleur, permettant ainsi de travailler dans un environnement plus confortable.
- Brûleurs en acier à flamme stabilisée, et régulation thermostatique de la température pour une réactivité rapide.
- Flamme pilote avec vanne de sécurité.
- Allumage pîezzo.
Le plan de travail est réalisé en acier inoxydable AISI 304 18/10 dune épaisseur de 1,5 mm. Le rebord anti-projections en acier inoxydable AISI 304 dune épaisseur de 3 mm est soudé à la plaque pour offrir une meilleure simplicité dutilisation et de nettoyage. La plaque aux angles arrondis est disponible en acier poli ou finition chrome; elle possède une épaisseur de 15 mm, et est légèrement incline pour faciliter lécoulement des graisses dans un tiroir réceptacle amovible dune contenance jusqu'à 2 litres. Sur les plaques les plus larges (70 cm) différentes cuissons peuvent être réalisées grâce à deux éléments de chauffe indépendants. La finition chrome (mod. LC et LRC) permet deffectuer des cuissons diverses à la suite les unes des autres sans transfert de gout et dodeurs des aliments entre eux. En outre de faciliter le nettoyage la finition chrome se caractérise par une moindre dispersion de la chaleur, permettant ainsi de travailler dans un environnement plus confortable.
| Electrique / Gaz | Gaz |
| Acier/Chromé | Chromé |
| Type de surface | Mixte |
| Marque | MBM |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 700x730x250 mm |
| Puissance | 2x5.5 Kw |
| Type energie | Gaz |
| Poids en kg | 75 Kg |
MBM est l’un des acteurs majeurs pour la fabrication d’équipements de cuisines, tant sur le marché Italien qu’à l’export.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.
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