Plaque à Snacker Chromée 65 cm - Gaz - Zone 2 – MIRROR Série Z
Découvrez la Plaque à Snacker Chromée de la gamme Série Z de la marque MIRROR, une solution idéale pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser la cuisson et la performance. Cette plaque, reconnue pour son haut rendement, allie robustesse, efficacité et design ergonomique.
Caractéristiques Techniques :
- Dimensions externes : 650 x 650 x 405 mm
- Surface de cuisson : 600 x 500 mm
- Zones de cuisson : 2 zones indépendantes pour une flexibilité optimale
- Puissance : 20 kW
- Capacité du tiroir à graisse : 1 x 5.9 L
- Matériaux : Chromage dur (50 microns) et corps en acier inoxydable AISI 304
- Température : Régulation jusqu'à 285 ºC
- Brûleurs : Fonte à haut rendement
- Protection : Anti-éclaboussures intégrée
- Entretien : Facile à nettoyer grâce à la surface entièrement soudée et au tiroir à graisse amovible
Options Personnalisables :
1- Clam+ G (Plaque supérieure) :
- Permet la cuisson des deux côtés simultanément
- Surface de cuisson : 250 x 450 mm
- Puissance : 4 kW | Tension : 400 V
Fonctions avancées :
- Système de contrôle électronique
- 2 programmes de cuisson configurables
- Ouverture automatique une fois le cycle terminé
- Corps en acier inoxydable AISI 304
2- Plaque Rainurée (Glam G) :
Options de surface rainurée :
- Rainurée 1/1
- Rainurée 1/2
3- Supports et Roulettes :
Support solide et roulettes disponibles pour un déplacement facile
Avantages Clés :
- Zones de cuisson indépendantes : Permettent d'économiser de l'énergie en n'activant que les zones nécessaires.
- Haute performance : Brûleurs en fonte à rendement élevé et chromage dur pour une cuisson homogène.
- Facilité d’entretien : Tiroir à graisse de grande capacité et matériaux de qualité.
- Personnalisation : Choisissez des surfaces rainurées ou des accessoires tels que le Clam+ G pour une cuisson double face.
- Normes Européennes : Conforme aux standards pour garantir sécurité et fiabilité.
Pourquoi Choisir la Plaque à Snacker MIRROR ?
Investissez dans un équipement conçu pour durer et performant dans toutes les conditions. Que vous soyez restaurateur ou traiteur, cette plaque répond aux besoins des professionnels exigeants, tout en réduisant la consommation d’énergie grâce à ses options modulables.
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| Alimentation | Gaz |
| Acier/Chromé | Chromé |
| Zone de Cuisson | Double |
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