Petrin spirale double déversement table et tremi LOGIUDICE FORNI

Master Mix AR2-250-D-220 est un analogue du modèle de pétrin à spirale Master Mix AR2-250-220, mais avec une puissance moteur accrue.

Cela permet d'utiliser le pétrin pour pétrir des pâtes avec une teneur en eau inférieure à 55%.

- Structure: acier verni gris métallisé Ral 9007.
- Moteurs standards: deux à deux vitesses.
- pour mélanges avec au moins 55% d’hydratation.
- Transmission: double renvoi.
- Tableau: électromécanique avec 2 minuteries affichage numérique.
- Tableau de commandes à droite ou à gauche.
- Inversion de rotation de la cuve en 1ère vitesse.
- Sélecteur exclusion 2ème vitesse.
- Bouton de rotation manuelle de la cuve.
- Tension: 400 Volt/50hz/3Ph.
- Protection cuve: avec grille en acier inox.
- Barre de coupage: rectangulaire.
- 2 vitesses de la spirale et de la cuve.
- Système de soulèvement: hydraulique

- Pour pâtes avec une pourcentage d’eau inférieur à 55% on conseil la version avec moteurs poussée.

L’entreprise Logiudice Forni depuis plus de 60 ans produit des fours à soles, fours rotatifs et pétrins professionnels pour boulangers et pâtissiers. Logiudice est né il y a 60 ans en tant qu'entreprise familiale, produisant des fours à sole, des fours électriques, des fours rotatifs et des pétrisseurs professionnels pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias. Il s'adresse avant tout au marché international, où il a toujours valorisé le Made in Italie comme un caractère distinctif, ainsi que sa force: le site de production et commercial de l'entreprise, en fait, se concentre exclusivement sur le territoire italien. L’organisation de l’entreprise consolidée coordonne toutes les phases de développement du produit et suit la croissance du point de vue de la recherche, de la conception, de la production et de la logistique. Efficacité, économie, dynamisme, facilité d’utilisation, fiabilité, design associés à l’expérience de l’ancien savoir de la cuisson et du mélange afin d’obtenir des produits Logiudice exclusifs. Dès sa création, Logiudice Forni, a étendu son commerce au niveau national et international grâce à un bureau commercial interne compétent, qui sait conseiller et procurer l’assistance adéquate. Pour faciliter les clients à l’étranger, des liens avec des concessionnaires locaux ont été consolidés au cours du temps, hautement spécialisés en assistance technique comme support au client ; de cette façon, l’intervention directe peut avoir lieu avec rapidité et précision.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.logiudiceforni.com