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Pétrin à spirale 48kg de farine VMI

Ref : MAG ECO 80
petrin-a-spiral VMI.pdfBrochures

-Dim: 700x1150x1280mm
-Année:27/11/2017
-Capacité farine: 48kg
-Capacité Pâte 80kg
-Capacité cuve:130L
-2 Minuteries analogique double
-2 vitesses
-Tension:400V
-Puissance:5.35kw
-Poids:330kg


Demande de renseignements
VMI
occasion
Origine: Pays de fabrication FRANCE
Disponibilité
Depot VENTE
Stock : 1
VENTE
4 900,00 €HT
5 929,00 €TTC
Quantité
Pétrins à Spirale cuve fixe MAG éco 80

Le pétrin à spirale cuve fixe VMI est reconnu pour sa capacité à pétrir une faible quantité de pâte par rapport au volume de leur cuve, il est parfaitement adaptés à la production de pains de tradition, de pains spéciaux et de viennoiseries. Il offre une grande diversité et souplesse d'actionsaux boulangers qui en ont fait le choix, souvent en complément de pétrins à axes obliques.
Un moteur puissant, discret et une transmission optimisée assurant un pétrissage régulier et répétitif.
Une ouverture du capot qui facilite l'accès à la pâte.
Un tableau de commandes ergonomique et précis pour une prise en main rapide et une régularité d'opération.
Un faible encombrement pour se glisser dans les recoins les plus inaccessibles des fournils.
Des environnements inox pour l'hygiène et la facilité de nettoyage.
- Quantité de pâte: de 3.2 kg jusqu'à 80 kg
- Quantité de farine: de 1.9 kg jusqu'à 48 kg
- Quantité d'eau: de 1.3 kg jusqu'à 32 kg
- Volume cuve: 130 litres
- Bouchon de vidange
VMI a été créé en 1945 et ne cesse depuis d’évoluer et de s’adapter aux contraintes des évolutions technologiques. Toujours au service de l’innovation, la société est aujourd’hui un expert incontournable d’équipements de mélange. ils ont des leaders mondiaux sur le marché des équipements de mélange. ils s'adressent aux artisans boulangers, aux industriels de l'agroalimentaire, mais aussi aux industries de la santé et de la chimie. Pour eux, ils conçoivent, assemblent et installent des équipements innovants: pétrisseurs, mélangeurs et systèmes de mélange automatisés.
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