Pétrin à Spirale Professionnel MECNOSUD M40MVH - 40 kg pour Boulangerie
Le pétrin à spirale MECNOSUD M40MVH est un équipement professionnel haut de gamme conçu spécifiquement pour les boulangeries et pâtisseries. Sa capacité de 40 kg et son variateur de vitesse en font l'outil idéal pour le pétrissage de tous types de pâtes.
Caractéristiques Techniques
- Capacité de pétrissage : 40 kg (volume de cuve 55 litres)
- Dimensions de la cuve : 500 x 300 mm avec fond semi-sphérique spécial pain
- Vitesse de rotation : Variable de 95 à 280 tr/min
- Alimentation électrique : 230V monophasé - 50/60 Hz
- Puissance moteur : 2,2 kW
- Dimensions totales : 540 x 900 x 1074 mm (L x P x H)
- Poids : 158 kg
Points Forts
- Variateur de vitesse intégré pour un contrôle précis du pétrissage
- Cuve à fond semi-sphérique optimisée pour la panification
- Tige coupe-pâtes ergonomique avec grattoir intégré
- Transmission par courroie garantissant silence et fiabilité
- Construction robuste adaptée à un usage intensif professionnel
- Applications Professionnelles
Idéal pour :
- Boulangeries artisanales
- Pâtisseries professionnelles
- Laboratoires de production
- Restaurants et hôtels
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