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Pétrin à spirale 12 KG Farine triphasé 2 vitesse

Pétrin à spirale 12 KG Farine triphasé 2 vitesse MECNOSUD

Ref : PK18D
impastatrici-a-spirale-pk.pdfBrochures

- Capacité de mélange 18 Kg
- Dimension de cuve : 360 x 210 mm
- 2 vitesses
- Volt : 400 / 50 / 3
- Volume de la cuve : 20 Lt
- puissance du moteur : 0,6/0,8 KW
- Dimension (LxPxH): 390 x 700 x 702 mm
- poids 65 kg
- Cuve, spirale, colonne en acier inoxydable haute résistance.
- Grille de protection en acier inoxydable.
- Transmission avec motoréducteur à bain d'huile.
- Disponible avec moteur monophasé, triphasé ou triphasé à 2 vitesses.
- Structure en acier de forte épaisseur.
- Peinture avec des poudres époxy non toxiques pour aliments.
- Système électrique et dispositifs de sécurité selon les normes CE.


Demande de renseignements
MECNOSUD
Origine: Pays de fabrication ITALIE
1 575,00 €HT
1 905,75 €TTC
Prix public : 2 100,00HT
-25 %
Quantité


Pétrin à Spirale MECNOSUD PK18D - 12 kg Farine - Triphasé 2 Vitesses Professionnel




Le pétrin à spirale professionnel MECNOSUD PK18D combine performance et polyvalence grâce à son système à 2 vitesses. Sa capacité de 12 kg de farine (18 kg de pâte) et sa construction robuste en font l'équipement idéal pour les artisans boulangers et restaurateurs exigeants.

Spécifications Techniques

- Capacité farine12 kg (18 kg de pâte)
- Volume de cuve20 litres
- Dimensions cuve360 x 210 mm
- Alimentation400V triphasé - 50 Hz
- Puissance moteur0,6/0,8 kW (2 vitesses)
- Dimensions totales390 x 700 x 702 mm (L x P x H)
- Poids65 kg

Système Double Vitesse

- Vitesse 1 (0,6 kW) : Pétrissage initial et pâtes fermes
- Vitesse 2 (0,8 kW) : Pétrissage intensif et développement du gluten
- Adaptation optimale à tous types de pâtes
- Contrôle précis du pétrissage
- Construction Professionnelle


Composants inox :

- Cuve renforcée
- Spirale haute résistance
- Colonne robuste
- Grille de protection aux normes CE
- Transmission : Motoréducteur à bain d'huile
- Structure : Acier forte épaisseur
- Finition : Peinture époxy alimentaire

Applications Professionnelles

Types de pâtes :
- Pâtes à pain traditionnelles
- Pâtes à pizza
- Pâtes briochées
- Pâtes hydratées
- Pâtes fermes

Avantages Clés

- Double vitesse pour pétrissage optimisé
- Construction inox durable
- Conformité normes CE
- Entretien facilité


- Performance professionnelle
- Secteurs d'Utilisation
- Boulangeries artisanales
- Restaurants
- Pizzerias
- Pâtisseries
- Traiteurs
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