Petite marmite basculante Gaz Direct
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | FABEN |
■ Déscription
Petite Marmite Basculante à Gaz Direct FABEN BPB.GD-50 : Polyvalence et Efficacité pour les Cuisines Professionnelles
La petite marmite basculante FABEN BPB.GD-50 est un équipement de cuisson professionnel compact et polyvalent, conçu pour répondre aux besoins des cuisines de taille moyenne à petite. Avec son système de chauffage à gaz direct et sa fonction de basculement automatique, ce modèle offre une combinaison idéale de performance, de praticité et d'efficacité énergétique. Parfaitement adaptée aux restaurants, aux hôtels boutiques, aux traiteurs et aux petites unités de production, cette marmite allie technologie moderne et robustesse pour satisfaire les exigences des professionnels de la restauration.
Caractéristiques techniques principales :
• Référence : BPB.GD-50
• Dimensions (L x P x H) : 802 x 905 x 925 mm
• Puissance totale : 10 kW
• Alimentation : 400V 3N 50Hz
• Type de chauffage : Gaz direct
• Fonction : Basculante avec entraînement hydraulique
Conception robuste et ergonomique :
• Cuve de cuisson en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité et hygiène optimale
• Cadre en acier inoxydable pour une stabilité maximale et une résistance à la corrosion
• Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128, optimisant l'efficacité énergétique
• Design compact optimisant l'utilisation de l'espace dans les cuisines professionnelles
Performance et efficacité énergétique :
• Système de chauffage à gaz direct offrant une montée en température rapide et un contrôle précis
• Puissance de 10 kW assurant des performances de cuisson optimales pour une variété de préparations
• Isolation thermique de haute qualité réduisant les pertes de chaleur et améliorant l'efficacité énergétique
• Basculement automatique avec entraînement hydraulique pour une manipulation facile et sécurisée
Avantages uniques du modèle BPB.GD-50 :
Compacité : Dimensions optimisées pour s'intégrer facilement dans les cuisines de taille moyenne à petite
Polyvalence : Adaptée à une large gamme de techniques de cuisson grâce au chauffage à gaz direct
Facilité d'utilisation : Basculement automatique hydraulique pour un vidage et un nettoyage aisés
Efficacité énergétique : Isolation thermique haute performance et chauffage direct au gaz
Robustesse : Construction en acier inoxydable pour une longévité accrue
Guide d'utilisation pour une production optimale :
• Exploitation de la puissance : Utilisez les 10 kW disponibles pour des cuissons rapides et efficaces
• Maîtrise du chauffage au gaz : Exploitez le contrôle précis de la température pour des résultats constants
• Utilisation du basculement : Tirez parti de la fonction basculante pour faciliter le service et le nettoyage
• Organisation du travail : Optimisez vos processus de cuisson en tenant compte de la compacité de l'appareil
Conseils d'expert pour maximiser l'efficacité :
• Planifiez vos cuissons en tenant compte de la rapidité de chauffe du système à gaz direct
• Utilisez le basculement automatique pour améliorer l'ergonomie et la sécurité dans votre cuisine
• Formez votre équipe à l'utilisation optimale du contrôle de température précis offert par le chauffage au gaz
• Profitez de la polyvalence de l'appareil pour diversifier votre menu et optimiser l'utilisation de l'équipement
Comparaison avec d'autres types de marmites :
• Plus compacte que les grandes marmites industrielles, idéale pour les espaces restreints
• Offre plus de flexibilité que les marmites fixes grâce à sa fonction basculante
• Le chauffage au gaz direct permet une montée en température plus rapide que les systèmes à bain-marie
Optimisez votre cuisine professionnelle avec la petite marmite basculante FABEN BPB.GD-50 ! Contactez nos experts dès maintenant pour découvrir comment ce modèle compact et performant peut améliorer l'efficacité de votre établissement.
■ Marque
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours ProfessionnelsFABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
