Pastocuiseur "Grande Cuisine" 240 litres
■ Caractéritiques
| Marque | Hubert Cloix |
■ Déscription
Pastocuiseur "Grande Cuisine" 240 Litres Hubert Cloix - Modèle PCGCR-240
Le Pastocuiseur "Grande Cuisine" Hubert Cloix PCGCR-240 est conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine et de la pâtisserie qui requièrent une grande capacité de production. Avec un bol de 240 litres, ce pastocuiseur est idéal pour les établissements qui traitent de grandes quantités, garantissant une cuisson et une pasteurisation homogènes.
Caractéristiques Principales :
- Modèle : PCGCR-240
- Marque : Hubert Cloix
- Capacité du Bol : 240 Litres
- Durée du Cycle Moyen : 3h30
- Puissance de Chauffage : 18 kW
- Puissance de Froid : 5 kW
- Puissance Électrique Totale : 25 kW
- Condenseur Frigorifique : Eau
- Poids : 380 kg
- Dimensions Hors Tout : 1,49 m (hauteur) x 1,03 m (largeur)
- Hauteur de Sortie de Cuve : 0,55 m
- Hauteur de Travail : 1,18 m
- Profondeur : 1,03 m
- Niveau Sonore : 80 dB
- Tension Standard : Tri + N(400 V)
- Capacité Maximale : Avec une capacité de 240 litres, le PCGCR-240 est parfait pour les grandes productions, que ce soit dans les cuisines industrielles, les pâtisseries à haut volume, ou les unités de restauration en gros.
- Puissance et Précision : Son système de chauffage de 18 kW et de refroidissement de 5 kW assure une pasteurisation rapide et efficace, garantissant des résultats de haute qualité, même pour les préparations en grande quantité.
- Conception Durable : Fabriqué avec des matériaux robustes et de haute qualité, ce pastocuiseur est conçu pour durer et supporter les exigences des environnements professionnels.
Applications
- Le Pastocuiseur "Grande Cuisine" PCGCR-240 est idéal pour la préparation de crèmes, sauces, et autres mélanges culinaires nécessitant une pasteurisation en grande quantité. Il est conçu pour répondre aux besoins des grandes cuisines, pâtisseries industrielles, et autres établissements à forte capacité de production.
Hubert Cloix est une référence dans la fabrication d'équipements professionnels de haute qualité. Le modèle PCGCR-240 est le choix parfait pour les professionnels qui recherchent une machine fiable, performante et adaptée aux grandes productions.
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