Avec le pasteurisateur, Carpigiani a créé un système qui favorise la centralisation des mélanges, optimisant l’espace, les ressources et la qualité de la production.
Au point de vente, il ne reste plus qu’à turbiner de la glace fraîche chaque jour.
Performance et Qualité
Remplissage semi-automatique
Ergonomie
Balance intégrée
Display à écran tactile
de 7”
Armoire intégrée
Roues stabilisatrices
Étiqueteuse
Pompe auto-amorçante
Sécurité
Conception ergonomique
Bouton d’urgence
Ordinateur de poche
Colonne technique
Hygiène
Sonde de température
Le bac d’égouttement intégré à la balance
Roues avec leur structure en acier inoxydable
Fondée en 1946, Carpigiani s’est rapidement imposée sur le marché en devenant le premier fabricant mondial de machines pour glaces traditionnelles, mieux connues sous le nom de glaces à l’italienne. Avec l’engouement croissant du public mondial pour les glaces italiennes au cours des années 60 et 70, Carpigiani a vu son expansion s’accélérer rapidement sur toute la planète et a ouvert ses premières filiales à l’étranger en développant un réseau de concessionnaires exclusifs, qui n’a cessé depuis lors d’assurer une distribution à grande échelle et une assistance rapide et continue à ses clients. Depuis 1989, Carpigiani fait partie du groupe Ali de Milan, l’un des principaux fabricants et fournisseurs de machines pour le secteur de la restauration professionnelle. Aujourd’hui, Carpigiani est le leader mondial de la production de machines pour glaciers, pâtissiers et autres. Au cours des années, l’entreprise a continué à consolider sa position de premier fabricant au monde de machines à glace soft, yogourts glacés, milk-shakes, granités et crème Chantilly.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.carpigiani.com/fr
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