Programme :
Pasteurisation : - Pour la préparation des mixtes avant sanglage, avec possibilité de conservation à + 2° + 3°C pendant 24 H
- Programmation de l'agitateur avec temps de pause, seulement dans la phase de refroidissement jusqu'à 20° C
- Carrosserie en acier inox aisi 304
- Isolation en polyuréthane
- Gaz écologique R404a
- Refroidissement condenseur à air (à eau sur demande)
- Sécurité pour l'arrêt de l'agitateur à l'ouverture du couvercle
- Capacité cuve: 45 litres
- Puissance: 3300 w
- Tension standard: Tri 380 V + terre + neutre
- Dim: 570x760x1270mm
- H 1 560 couvercle ouvert
Pasteurisation : - Pour la préparation des mixtes avant sanglage, avec possibilité de conservation à + 2° + 3°C pendant 24 H
- Programmation de l'agitateur avec temps de pause, seulement dans la phase de refroidissement jusqu'à 20° C
- Carrosserie en acier inox aisi 304
- Isolation en polyuréthane
- Gaz écologique R404a
- Refroidissement condenseur à air (à eau sur demande)
- Sécurité pour l'arrêt de l'agitateur à l'ouverture du couvercle
- Capacité cuve: 45 litres
- Puissance: 3300 w
- Tension standard: Tri 380 V + terre + neutre
- Dim: 570x760x1270mm
- H 1 560 couvercle ouvert
L’entreprise PV Labo Concept, fondée par Patrick VERCRUYSSE et Marie-Claire FASS en 1994, est située en Bourgogne près de Chalon-Sur-Saône.
A sa création, l’entreprise est spécialisée dans l’aménagement de laboratoires de boulangerie/pâtisserie, Rapidement devenue un acteur majeur dans ce secteur, la société se tourne au fil des années vers l’ensemble des métiers de la restauration.
A travers un savoir-faire issu de 25 ans dans l’équipement professionnel des métiers des métiers de bouche, PV Labo Concept a diversifié sa gamme de produits avec cohérence afin de proposer des solutions globales d’aménagement des espaces dédiées à la préparation.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.pv-labo-concept.fr
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