moule Tartelettas EMGA

Découvrez le moule Tartelettas EMGA, référence 070604, l'allié incontournable des pâtissiers et traiteurs professionnels pour la création de mini-tartelettes exquises. Ce moule en silicone haute performance vous permet de réaliser 40 tartelettes parfaites en une seule fois, combinant efficacité et précision pour vos créations sucrées et salées.

• Référence : 070604

• Marque : EMGA

• Dimensions : 60 x 40 cm (format Gastronorm)

• Capacité par compartiment : 0,025 litre

• Nombre de compartiments : 40

• Couleur : Noir

• Poids net : 0,55 kg

• Matériau : Silicone alimentaire de qualité supérieure

Résistance au froid : jusqu'à -60°C

Résistance à la chaleur : jusqu'à 230°C

Polyvalence : adapté à la congélation, la cuisson et le dressage

Avantages clés :

Format professionnel : compatible avec les normes Gastronorm (60 x 40 cm)

Production optimisée : 40 mini-tartelettes en une seule opération

Durabilité : silicone de haute qualité pour une utilisation intensive en pâtisserie

Démoulage impeccable : finition parfaite des tartelettes grâce aux propriétés anti-adhésives du silicone

Polyvalence thermique : utilisable du congélateur au four sans déformation

Nettoyage facile : matériau facilitant l'entretien quotidien en milieu professionnel

Résultats constants : garantit une cuisson uniforme et une forme identique pour chaque tartelette

Création de mini-tartelettes sucrées pour buffets et réceptions

Réalisation de tartelettes salées pour cocktails et apéritifs

Confection de fonds de tartelettes pour garnissages variés

Production de mignardises et petits fours

Préparation de bouchées apéritives originales

Élaboration de desserts individuels créatifs

Pourquoi choisir le moule Tartelettas EMGA ?

• Qualité professionnelle : conçu pour répondre aux exigences des pâtisseries, traiteurs et restaurants

• Productivité accrue : réalisation de 40 pièces identiques en une seule opération

• Versatilité culinaire : idéal pour les créations sucrées et salées

• Investissement rentable : matériau durable garantissant une utilisation intensive à long terme

• Flexibilité : convient à une large gamme de recettes et de techniques de préparation

• Résultats constants : assurez une production homogène et de haute qualité

Optimisez votre production de mini-tartelettes avec le moule Tartelettas EMGA. Un outil essentiel pour les pâtissiers professionnels, les traiteurs et les écoles hôtelières souhaitant allier efficacité et créativité dans leurs réalisations.

Pour commander, obtenir des conseils d'utilisation ou découvrir notre gamme complète de moules professionnels EMGA, contactez notre service client.