moule Pyramids EMGA

Découvrez le moule Pyramids EMGA, référence 070610, l'outil de choix pour les pâtissiers et chocolatiers professionnels souhaitant créer des desserts et confiseries en forme de pyramide avec précision et efficacité. Ce moule en silicone haute performance vous permet de réaliser 35 pyramides parfaites en une seule opération, alliant productivité et créativité pour vos créations sucrées les plus audacieuses.

• Référence : 070610

• Marque : EMGA

• Dimensions : 60 x 40 cm (format Gastronorm)

• Capacité par compartiment : 0,061 litre

• Nombre de compartiments : 35

• Couleur : Noir

• Poids net : 0,69 kg

• Matériau : Silicone alimentaire de qualité supérieure

Résistance au froid : jusqu'à -60°C

Résistance à la chaleur : jusqu'à 230°C

Polyvalence : adapté à la congélation, la cuisson et le moulage à froid

Format professionnel : compatible avec les normes Gastronorm (60 x 40 cm)

Production optimisée : 35 pyramides en une seule opération

Durabilité : silicone de haute qualité pour une utilisation intensive en pâtisserie et chocolaterie

Démoulage impeccable : finition parfaite des pyramides grâce aux propriétés anti-adhésives du silicone

Polyvalence thermique : utilisable du congélateur au four sans déformation

Nettoyage facile : matériau facilitant l'entretien quotidien en milieu professionnel

Résultats constants : garantit une forme identique et des arêtes nettes pour chaque pyramide

Création de mousses au chocolat en forme de pyramide

Réalisation de petits gâteaux individuels pyramidaux

Confection de bonbons au chocolat ou pralinés

Production de desserts glacés originaux

Élaboration de pièces montées géométriques

Préparation de mignardises salées pour cocktails haut de gamme

Pourquoi choisir le moule Pyramids EMGA ?

• Qualité professionnelle : conçu pour répondre aux exigences des pâtisseries, chocolateries et restaurants gastronomiques

• Productivité accrue : réalisation de 35 pièces identiques en une seule opération

• Design unique : permet de créer des desserts à l'esthétique moderne et géométrique

• Investissement rentable : matériau durable garantissant une utilisation intensive à long terme

• Flexibilité : convient à une large gamme de recettes et de techniques de préparation

• Résultats constants : assurez une production homogène et de haute qualité

Optimisez votre créativité pâtissière avec le moule Pyramids EMGA. Un outil essentiel pour les pâtissiers professionnels, les chocolatiers et les chefs innovants souhaitant apporter une touche de modernité et d'élégance à leurs créations.

Pour commander, obtenir des conseils d'utilisation ou découvrir notre gamme complète de moules professionnels EMGA, contactez notre service client.