Moule Madeleine EMGA - Ref 070605 | Silicone professionnel 44 madeleines 0.032L
Découvrez le moule Madeleine EMGA, référence 070605, l'outil parfait pour les pâtissiers et boulangers professionnels souhaitant produire des madeleines authentiques en grande quantité. Ce moule en silicone haute performance vous permet de réaliser 44 madeleines parfaites en une seule fournée, alliant efficacité et qualité pour cette pâtisserie française emblématique.
Caractéristiques techniques :
• Référence : 070605
• Marque : EMGA
• Dimensions : 60 x 40 cm (format Gastronorm)
• Capacité par compartiment : 0,032 litre
• Nombre de compartiments : 44
• Couleur : Noir
• Poids net : 0,64 kg
• Matériau : Silicone alimentaire de qualité supérieure
Performances exceptionnelles :
Résistance au froid : jusqu'à -60°C
Résistance à la chaleur : jusqu'à 230°C
Polyvalence : adapté à la congélation, la cuisson et le stockage
Format professionnel : compatible avec les normes Gastronorm (60 x 40 cm)
Production optimisée : 44 madeleines en une seule cuisson
Durabilité : silicone de haute qualité pour une utilisation intensive en boulangerie-pâtisserie
Démoulage facile : finition impeccable des madeleines grâce aux propriétés anti-adhésives du silicone
Polyvalence thermique : utilisable du congélateur au four sans déformation
Nettoyage aisé : matériau facilitant l'entretien quotidien en milieu professionnel
Résultats constants : garantit une cuisson uniforme et la forme caractéristique de la madeleine
Production de madeleines traditionnelles
Création de variantes aromatisées (citron, chocolat, fleur d'oranger, etc.)
Réalisation de madeleines salées pour l'apéritif
Confection de mignardises pour buffets et réceptions
Élaboration de desserts individuels inspirés de la madeleine
Production en série pour boulangeries, pâtisseries et traiteurs
Pourquoi choisir le moule Madeleine EMGA ?
• Qualité professionnelle : conçu pour répondre aux exigences des boulangeries et pâtisseries artisanales
• Productivité maximale : réalisation de 44 pièces identiques en une seule opération
• Respect de la tradition : reproduit fidèlement la forme emblématique de la madeleine
• Investissement rentable : matériau durable garantissant une utilisation intensive à long terme
• Flexibilité : convient aux recettes classiques et aux innovations culinaires
• Résultats constants : assurez une production homogène et de haute qualité
Optimisez votre production de madeleines avec le moule EMGA. Un outil essentiel pour les pâtissiers et boulangers professionnels souhaitant proposer des madeleines authentiques avec efficacité et constance.
Pour commander, obtenir des conseils d'utilisation ou découvrir notre gamme complète de moules professionnels EMGA, contactez notre service client.
EMGA International B.V.est importateur / distributeur de toutes sortes d'équipements et de fournitures pour hôtels, restaurants, cafés, entreprises de restauration et autres. EMGA International B.V. est bien connu de beaucoup d'entre vous grâce à son catalogue de plus de 700 pages mis à votre disposition par votre grossiste; ce dernier est votre et leur partenaire commercial.
Vous êtes invités à vous orienter sur ce qui est possible avec une collection EMGA aussi variée.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.emga.com
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