moule Half-Sphere EMGA

Découvrez le moule Half-Sphere EMGA, référence 070603, un outil de pâtisserie professionnel polyvalent et durable. Conçu pour les pâtissiers exigeants, ce moule en silicone de haute qualité vous permet de créer 28 demi-sphères parfaites pour vos desserts innovants et vos présentations élégantes.

Caractéristiques techniques :

• Référence : 070603

• Marque : EMGA

• Dimensions : 60 x 40 cm (format Gastronorm)

• Capacité par demi-sphère : 0,09 litre

• Nombre de compartiments : 28

• Couleur : Noir

• Poids net : 0,68 kg

• Matériau : Silicone alimentaire de qualité supérieure

Résistance au froid : jusqu'à -60°C

Résistance à la chaleur : jusqu'à 230°C

Polyvalence : idéal pour la congélation, la cuisson et le dressage

Avantages clés :

Format professionnel : compatible avec les normes Gastronorm (60 x 40 cm)

Durabilité : silicone de haute qualité pour une utilisation intensive

Démoulage facile : finition parfaite des demi-sphères grâce aux propriétés du silicone

Polyvalence thermique : utilisable du congélateur au four

Nettoyage aisé : matériau anti-adhésif facilitant l'entretien

Design élégant : demi-sphères uniformes pour des créations visuellement attrayantes

Pourquoi choisir le moule Half-Sphere EMGA ?

• Qualité professionnelle : conçu pour répondre aux exigences des pâtisseries et restaurants

• Efficacité : production simultanée de 28 demi-sphères identiques

• Créativité : ouvrez de nouvelles possibilités pour vos créations pâtissières

• Investissement durable : matériau résistant pour une utilisation à long terme

• Adaptabilité : convient à une large gamme de préparations chaudes et froides

Optimisez votre production pâtissière avec le moule Half-Sphere EMGA. Un outil indispensable pour les pâtissiers professionnels, les chefs cuisiniers et les écoles de pâtisserie cherchant à allier efficacité et créativité dans leurs réalisations.

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