Moule Cannelés EMGA - Ref 070602 | Silicone professionnel 54 cannelés 0.08L
Découvrez le moule Cannelés EMGA, référence 070602, l'outil incontournable pour les pâtissiers professionnels désireux de produire des cannelés authentiques en grande quantité. Ce moule en silicone haute performance vous permet de réaliser 54 cannelés parfaits en une seule fournée, alliant efficacité et qualité pour satisfaire les amateurs de cette spécialité bordelaise.
Caractéristiques techniques :
• Référence : 070602
• Marque : EMGA
• Dimensions : 60 x 40 cm (format Gastronorm)
• Capacité par compartiment : 0,08 litre
• Nombre de compartiments : 54
• Couleur : Noir
• Poids net : 1,185 kg
• Matériau : Silicone alimentaire de qualité supérieure
Performances exceptionnelles :
Résistance au froid : jusqu'à -60°C
Résistance à la chaleur : jusqu'à 230°C
Polyvalence : adapté à la congélation, la cuisson et le stockage
Format professionnel : compatible avec les normes Gastronorm (60 x 40 cm)
Production massive : 54 cannelés en une seule cuisson
Durabilité : silicone de haute qualité pour une utilisation intensive en pâtisserie
Démoulage facile : finition impeccable des cannelés grâce aux propriétés anti-adhésives du silicone
Polyvalence thermique : utilisable du congélateur au four sans déformation
Nettoyage aisé : matériau facilitant l'entretien quotidien en milieu professionnel
Résultats constants : garantit une cuisson uniforme et une forme parfaite pour chaque cannelé
Production de cannelés traditionnels bordelais
Création de mini-cannelés pour buffets et réceptions
Réalisation de versions salées pour l'apéritif
Confection de desserts individuels inspirés du cannelé
Production en série pour boulangeries, pâtisseries et traiteurs
Pourquoi choisir le moule Cannelés EMGA ?
• Qualité professionnelle : conçu pour répondre aux exigences des pâtisseries artisanales et industrielles
• Productivité maximale : réalisation de 54 pièces identiques en une seule opération
• Respect de la tradition : reproduit fidèlement la forme emblématique du cannelé
• Investissement rentable : matériau durable garantissant une utilisation intensive à long terme
• Flexibilité : convient aux recettes classiques et aux innovations culinaires
• Résultats constants : assurez une production homogène et de haute qualité
Optimisez votre production de cannelés avec le moule EMGA. Un outil essentiel pour les pâtissiers professionnels, les boulangers et les écoles hôtelières souhaitant proposer des cannelés authentiques avec efficacité et constance.
Pour commander, obtenir des conseils d'utilisation ou découvrir notre gamme complète de moules professionnels EMGA, contactez notre service client.
EMGA International B.V.est importateur / distributeur de toutes sortes d'équipements et de fournitures pour hôtels, restaurants, cafés, entreprises de restauration et autres. EMGA International B.V. est bien connu de beaucoup d'entre vous grâce à son catalogue de plus de 700 pages mis à votre disposition par votre grossiste; ce dernier est votre et leur partenaire commercial.
Vous êtes invités à vous orienter sur ce qui est possible avec une collection EMGA aussi variée.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.emga.com
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