Moule Briochette EMGA - Ref 070601 | Silicone professionnel 24 briochettes 0.084L
Découvrez le moule Briochette EMGA, référence 070601, un outil de boulangerie-pâtisserie professionnel alliant efficacité et qualité. Parfait pour les boulangers, pâtissiers et traiteurs exigeants, ce moule en silicone haute performance vous permet de réaliser 24 briochettes parfaites en une seule fournée, garantissant une production homogène et rapide.
Caractéristiques techniques :
• Référence : 070601
• Marque : EMGA
• Dimensions : 60 x 40 cm (format Gastronorm)
• Capacité par compartiment : 0,084 litre
• Nombre de compartiments : 24
• Couleur : Noir
• Poids net : 0,7 kg
• Matériau : Silicone alimentaire de qualité supérieure
Performances exceptionnelles :
Résistance au froid : jusqu'à -60°C
Résistance à la chaleur : jusqu'à 230°C
Polyvalence : adapté à la congélation, la cuisson et le stockage
Avantages clés :
Format professionnel : compatible avec les normes Gastronorm (60 x 40 cm)
Durabilité : silicone de haute qualité pour une utilisation intensive en boulangerie
Démoulage facile : finition impeccable des briochettes grâce aux propriétés anti-adhésives du silicone
Polyvalence thermique : utilisable du congélateur au four sans déformation
Nettoyage aisé : matériau facilitant l'entretien quotidien en milieu professionnel
Production efficace : réalisation simultanée de 24 briochettes uniformes
Fabrication de briochettes traditionnelles
Création de mini-brioches garnies pour cocktails et buffets
Réalisation de petits pains briochés individuels
Confection de muffins salés ou sucrés
Production de bouchées apéritives originales
Préparation de petits gâteaux moelleux
Pourquoi choisir le moule Briochette EMGA ?
• Qualité professionnelle : conçu pour répondre aux exigences des boulangeries, pâtisseries et traiteurs
• Productivité accrue : réalisation de 24 pièces identiques en une seule opération
• Créativité culinaire : explorez de nouvelles possibilités pour vos créations sucrées et salées
• Investissement rentable : matériau durable garantissant une utilisation intensive à long terme
• Flexibilité : convient à une large gamme de recettes et de techniques de préparation
• Résultats constants : assurez une production homogène et de haute qualité
Optimisez votre production de briochettes et petits pains avec le moule Briochette EMGA. Un outil indispensable pour les boulangers professionnels, les pâtissiers et les écoles hôtelières cherchant à allier efficacité, qualité et créativité dans leurs réalisations.
Pour commander, obtenir des conseils d'utilisation ou découvrir notre gamme complète de moules professionnels EMGA, contactez notre service client.
EMGA International B.V.est importateur / distributeur de toutes sortes d'équipements et de fournitures pour hôtels, restaurants, cafés, entreprises de restauration et autres. EMGA International B.V. est bien connu de beaucoup d'entre vous grâce à son catalogue de plus de 700 pages mis à votre disposition par votre grossiste; ce dernier est votre et leur partenaire commercial.
Vous êtes invités à vous orienter sur ce qui est possible avec une collection EMGA aussi variée.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.emga.com
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