Marmite ronde avec mélangeur 200L Autoclave
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | FABEN |
■ Déscription
Marmite autoclave industrielle 200L avec mélangeur - FABEN PTFM.IE-200/A | Équipement CHR haute performance
Découvrez la marmite autoclave industrielle FABEN PTFM.IE-200/A, un équipement de cuisine professionnelle à la pointe de la technologie, conçu pour les établissements nécessitant une capacité de production élevée et une efficacité maximale. Avec son impressionnant volume de 200 litres, son système autoclave de pointe et son mélangeur intégré, cette marmite représente l'excellence en matière d'équipement culinaire industriel.
Caractéristiques techniques :
• Capacité : 200 litres
• Dimensions (LxPxH) : 1400 x 1000 x 1000 mm
• Puissance totale : 24 kW
• Système de chauffage : Électrique indirect
• Référence : PTFM.IE-200/A
Spécificités autoclave :
Couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
Joint en silicone alimentaire pour une étanchéité irréprochable
Colliers de serrage hermétiques assurant une fermeture parfaite
Soupape de sécurité calibrée à 0,05 Bar pour une utilisation en toute sécurité
Avantages clés :
Capacité industrielle : 200 litres pour une production à grande échelle
Cuisson sous pression : Réduit drastiquement les temps de cuisson tout en préservant la qualité nutritionnelle
Robustesse inégalée : Cadre en acier inoxydable garantissant durabilité et facilité d'entretien
Isolation thermique supérieure : Fibre céramique haute densité 64/128 pour une efficacité énergétique optimale
Mélangeur haute performance : Vitesse réglable s'adaptant à tous types de préparations
Sécurité renforcée : Système de fermeture hermétique et soupape de sécurité intégrée
Applications idéales :
Production industrielle de soupes, sauces et plats préparés
Cuisson rapide de grandes quantités de légumes et légumineuses
Stérilisation à grande échelle pour l'industrie agroalimentaire
Fabrication industrielle de confitures, compotes et purées
Pourquoi choisir la marmite autoclave FABEN PTFM.IE-200/A ?
• Qualité professionnelle supérieure adaptée aux environnements industriels exigeants
• Polyvalence exceptionnelle grâce au système autoclave et au mélangeur intégré
• Économies substantielles d'énergie et de temps de production
• Préservation optimale des qualités organoleptiques et nutritionnelles des aliments
Cette marmite autoclave industrielle FABEN représente le summum de la technologie culinaire professionnelle. Son système de chauffage électrique indirect assure une diffusion homogène de la chaleur, tandis que le mélangeur à vitesse variable permet de réaliser une vaste gamme de préparations avec précision, même sous pression et en très grandes quantités.
Révolutionnez votre chaîne de production alimentaire et explorez de nouvelles opportunités industrielles avec la marmite autoclave FABEN PTFM.IE-200/A. Un investissement stratégique pour les usines agroalimentaires, les cuisines centrales de grande envergure, les conserveries industrielles et les centres de recherche et développement en alimentation.
Pour obtenir un devis personnalisé, des informations techniques détaillées ou pour planifier une démonstration, contactez nos experts en équipement de cuisine industrielle.
■ Marque
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours ProfessionnelsFABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
