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Marmite Ronde 100L avec Mélangeur FABEN - Matériel Neuf pour Boulangeries et Pâtisseries
La marmite ronde avec mélangeur 100L FABEN est un équipement de cuisine professionnelle spécialement conçu pour les boulangeries et pâtisseries. Elle est idéale pour les préparations volumineuses nécessitant un mélange homogène et une cuisson contrôlée. Ce modèle est un choix parfait pour les professionnels en quête de performance et de durabilité.
Caractéristiques Techniques :
Capacité : 100 litres, parfait pour de grandes quantités de préparation.
Dimensions : 990 x 850 x 950 mm, optimisées pour un espace de travail professionnel.
Puissance totale : 12 kW, garantissant une cuisson rapide et uniforme.
Type de cuisson : Système électrique indirect, offrant une chaleur homogène et contrôlée.
Matériaux de haute qualité : Couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304, avec poignée résistante à la chaleur, pour une manipulation sécurisée.
Isolation thermique : Assurée par une fibre céramique haute densité (64/128), garantissant une faible perte de chaleur et une efficacité énergétique optimale.
Mélangeur : Vitesse réglable, permettant d’adapter le mélange en fonction de vos préparations.
Pourquoi Choisir la Marmite Ronde FABEN ?
Cette marmite est conçue pour répondre aux exigences des professionnels du secteur alimentaire. Son cadre en acier inoxydable assure une durabilité à long terme, tandis que l'isolation thermique permet des économies d'énergie significatives. Le mélangeur à vitesse ajustable permet une grande flexibilité, que ce soit pour des pâtes épaisses ou des préparations plus légères.
Avantages :
Sécurité et confort d’utilisation : La poignée isolante et le couvercle en inox garantissent une utilisation en toute sécurité.
Polyvalence : Parfaite pour les crèmes, sauces, pâtes, ou autres préparations volumineuses.
Économie d'énergie : Grâce à son isolation thermique de qualité et à sa conception robuste.
Application Professionnelle :
Cette marmite convient aux boulangeries, pâtisseries, traiteurs, et autres professionnels de la restauration nécessitant des équipements performants et fiables. Ses caractéristiques en font un atout indispensable pour améliorer la productivité et la qualité des préparations.