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Marmite carrée 300 L NORMALE gaz indirect FABEN

Ref : PQF.IG-300/N
FABEN Marmite carrée  .pdfBrochures

- dimensiones (LxPxH) : 1200 x 1270 x 900 mm
- Puissance totale : 48 kw
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Version normale : couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 avec poignée résistante à la chaleur
- gaz indirect


Demande de renseignements
FABEN
Origine: Pays de fabrication ITALIE
10 917,00 €HT
13 209,57 €TTC
Prix public : 14 556,00HT
-25 %
CHOISISSEZ VOS OPTIONS
Marmite carrée PQF
2 panier secteur 300L
Ref : E739 00120
- Dimensions Ø x h : Ø 960X 500
- 300L

2 panier secteur 300L
2 450,00 €HT
2 964,50 €TTC
4 panier secteur 300L
Ref : E739 00150
- Dimensions Ø x h : Ø 960X 500
- 300L

4 panier secteur 300L
4 172,00 €HT
5 048,12 €TTC
Coffe filter 300L
Ref : E739 00260
Dimensions Ø : 760

Coffe filter 300L
2 387,00 €HT
2 888,27 €TTC
Entonnoir pour faire bouillir le lait 300L
Ref : E739 00210
Dimensions Ø : 960

Entonnoir pour faire bouillir le lait 300L
1 541,00 €HT
1 864,61 €TTC
 
Marmite carrée PQF Options
Dispositif d'évacuation automatique
Ref : E716 00015

Dispositif d'évacuation automatique
553,00 €HT
669,13 €TTC
Kit d'acquisition des paramètres HACCP
Ref : E796 00020
Kit d'acquisition des paramètres HACCP composé de: coffret électrique avec convertisseur RS485-USB, clé USB avec logiciel

Kit d'acquisition des paramètres HACCP
2 831,00 €HT
3 425,51 €TTC
Kit de contrôle électronique de la température
Ref : E796 00041
Kit de contrôle électronique de la température à l'intérieur du récipient au moyen d'une sonde et contrôle du temps de cuisson avec buzzer d'alarme

Kit de contrôle électronique de la température
2 162,00 €HT
2 616,02 €TTC
Kit de contrôle électronique du niveau d'eau
Ref : E722 00690
Kit de contrôle électronique du niveau d'eau dans la cavité avec sondes et buzzer et remplissage automatique

Kit de contrôle électronique du niveau d'eau
1 668,00 €HT
2 018,28 €TTC
Kit pour le chargement automatique de l'eau
Ref : E796 00060
Kit pour le chargement automatique de l'eau dans le réservoir avec affichage et sonde volumétrique

Kit pour le chargement automatique de l'eau
2 174,00 €HT
2 630,54 €TTC
Kit roues inox Ø 100 mm
Ref : E717 00015

Kit roues inox Ø 100 mm
614,00 €HT
742,94 €TTC
Pieds à bride
Ref : E303 00080
également pour usage naval

Pieds à bride
13,00 €HT
15,73 €TTC
Pressostat de service pour le réglage automatique
Ref : E713 00010
Pressostat de service pour le réglage automatique de la pression de la chemise

Pressostat de service pour le réglage automatique
718,00 €HT
868,78 €TTC
Robinet de vidange
Ref : I02594
Robinet de vidange transporté 2 'en acier inoxydable AISI 316, raccord à pince

Robinet de vidange
1 959,00 €HT
2 370,39 €TTC
Tuyau avec douche
Ref : E718 00020

Tuyau avec douche
551,00 €HT
666,71 €TTC
Vanne papillon avec sortie 2,5
Ref : I02599
Vanne papillon avec sortie 2,5', en acier inoxydable AISI 304, ISO DN50

Vanne papillon avec sortie 2,5
1 097,00 €HT
1 327,37 €TTC
Quantité


Marmite Carrée 300 L NORMALE Gaz Indirect FABEN PQF.IG-300/N : La Référence en Matière de Cuisson Industrielle à Très Grande Échelle


La marmite carrée FABEN PQF.IG-300/N représente l'apogée de la technologie de cuisson industrielle. Avec son impressionnante capacité de 300 litres et son système de chauffage à gaz indirect ultra-puissant, ce modèle est conçu pour répondre aux exigences les plus élevées des productions alimentaires à très grande échelle. Parfaitement adaptée aux cuisines centrales de grande envergure, aux usines agroalimentaires, et aux services de restauration collective d'envergure nationale, cette marmite allie performance exceptionnelle, efficacité énergétique et qualité de cuisson inégalée.

Caractéristiques techniques principales :

• Référence : PQF.IG-300/N
• Dimensions (L x P x H) : 1200 x 1270 x 900 mm
• Capacité : 300 litres
• Puissance totale : 48 kW
• Système de chauffage : gaz indirect
• Type : Normale (cuisson à pression atmosphérique)

Conception robuste et ergonomique :

• Cuve de cuisson en acier inoxydable assurant durabilité exceptionnelle et hygiène irréprochable
• Couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 facilitant la manipulation malgré la taille imposante
• Poignée résistante à la chaleur garantissant sécurité et confort lors d'utilisations intensives
• Design industriel optimisé pour une intégration efficace dans les environnements de production à grande échelle

Performance et efficacité énergétique :

• Système de chauffage à gaz indirect ultra-puissant de 48 kW offrant une distribution uniforme de la chaleur
• Contrôle précis de la température pour des résultats culinaires constants à échelle industrielle
• Efficacité énergétique maximisée grâce au système de chauffage indirect et à la puissance optimisée

Avantages uniques du modèle PQF.IG-300/N :


Capacité monumentale de 300 litres : idéale pour la production alimentaire industrielle
Système de chauffage indirect haute puissance : cuisson rapide et uniforme pour des volumes très importants
Polyvalence industrielle : adaptée à une vaste gamme de préparations en quantités massives
Conception ergonomique avancée : facilite l'utilisation et la maintenance malgré la grande capacité
Rapport puissance/capacité optimal : 48 kW pour 300 litres assurant efficacité et rapidité inégalées
Guide d'utilisation pour une production culinaire industrielle massive (H2) :
• Techniques de cuisson industrielle avancées : Optimisez l'utilisation des 300 litres pour une production à très grande échelle
• Gestion de la puissance élevée : Maîtrisez les 48 kW pour des performances thermiques exceptionnelles
• Adaptation des recettes industrielles : Reformulez vos produits pour la production massive
• Protocoles de sécurité renforcés : Implémentez des procédures strictes pour la manipulation de volumes industriels

Conseils d'expert pour maximiser l'efficacité industrielle :

• Planifiez votre production en exploitant pleinement la capacité de 300 litres
• Utilisez le chauffage indirect puissant pour des cycles de production accélérés sans compromettre la qualité
• Formez une équipe spécialisée pour gérer efficacement cet équipement industriel de haute capacité
• Optimisez vos coûts énergétiques en maximisant l'utilisation de cette marmite à chaque cycle de production


Comparaison avec d'autres modèles industriels :

• Capacité supérieure de 50% par rapport au modèle 200 litres, avec une augmentation proportionnelle de la puissance (48 kW vs 39 kW)
• Dimensions optimisées (1200 x 1270 x 900 mm) pour accommoder la capacité massive tout en restant gérables dans un environnement industriel
• Système de chauffage indirect de pointe offrant une efficacité et une uniformité de cuisson supérieures, cruciales pour les volumes industriels


Propulsez votre production alimentaire industrielle vers de nouveaux sommets avec la puissance et la capacité exceptionnelles de la marmite carrée FABEN PQF.IG-300/N ! Contactez nos experts en solutions industrielles dès maintenant pour découvrir comment ce modèle haute performance peut transformer votre chaîne de production et redéfinir vos standards de productivité à l'échelle industrielle.



FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours Professionnels

FABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
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