Marmite Carrée Autoclave 300 L Gaz Direct FABEN PQF.GD-300/A
La marmite carrée autoclave FABEN PQF.GD-300/A est une solution professionnelle haute performance pour la cuisson sous pression. Avec sa capacité de 300 litres et son système de chauffage à gaz direct, elle est idéale pour les cuisines industrielles et les établissements de restauration collective nécessitant une production à grande échelle.
Caractéristiques principales :
• Référence : PQF.GD-300/A
• Dimensions : 1200 x 1270 x 900 mm (LxPxH)
• Capacité : 300 litres
• Puissance totale : 39 kW
• Type de chauffage : Gaz direct
• Version autoclave pour cuisson sous pression
Construction robuste et hygiénique :
Cuve de cuisson en acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales
Finition extérieure de qualité professionnelle
Système autoclave haute performance :
Couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 pour une manipulation aisée
Poignée résistante à la chaleur pour une sécurité accrue
Joint en silicone alimentaire garantissant une étanchéité parfaite
Colliers de serrage hermétiques pour maintenir la pression
Soupape de sécurité calibrée à 0,05 bar
Chauffage efficace :
Système de chauffage à gaz direct pour une montée en température rapide
Puissance totale de 39 kW pour une cuisson performante
Design ergonomique :
Forme carrée optimisant l'espace dans les cuisines professionnelles
Hauteur de 900 mm adaptée pour un confort d'utilisation optimal
Polyvalence d'utilisation :
Idéale pour la cuisson sous pression de grandes quantités
Adaptée pour une variété de préparations : soupes, sauces, plats en sauce, etc.
Avantages clés pour les professionnels :
• Capacité importante : 300 litres pour une production à grande échelle
• Efficacité énergétique : chauffage à gaz direct pour une montée en température rapide
• Cuisson sous pression : réduction des temps de cuisson et préservation des nutriments
• Sécurité renforcée : système autoclave avec soupape de sécurité
• Durabilité : construction en acier inoxydable de haute qualité
• Facilité d'entretien : surfaces lisses et matériaux résistants
Applications idéales :
* Cuisines centrales et restauration collective
* Hôpitaux et établissements de santé
* Cantines scolaires et universitaires
* Industries agroalimentaires
* Traiteurs événementiels à grande échelle
Optimisez votre production culinaire avec la marmite FABEN PQF.GD-300/A - Contactez nos experts dès aujourd'hui pour une consultation personnalisée !