Marmite Carrée 200 L NORMALE Gaz Direct FABEN PQF.GD-200/N : Performance Ultime pour Cuisine Industrielle à Grande Échelle
La marmite carrée FABEN PQF.GD-200/N représente le summum de la cuisson industrielle, conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant une capacité exceptionnelle. Avec son volume impressionnant de 200 litres et son puissant système de chauffage à gaz direct, elle offre une solution inégalée pour la production alimentaire à très grande échelle, alliant performance, efficacité et robustesse.
Caractéristiques techniques avancées :
• Référence : PQF.GD-200/N
• Dimensions (L x P x H) : 1000 x 1150 x 850 mm
• Capacité : 200 litres
• Puissance totale : 39 kW
• Système de chauffage : gaz direct
Conception robuste et ergonomique :
• Cuve de cuisson en acier inoxydable garantissant une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable
• Couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 facilitant l'ouverture et la fermeture malgré sa grande taille
• Poignée résistante à la chaleur assurant une manipulation sécurisée
• Design carré optimisant l'espace dans les grandes cuisines industrielles
Performance et efficacité énergétique :
• Système de chauffage à gaz direct de 39 kW pour une montée en température ultra-rapide, même à pleine capacité
• Contrôle précis de la température permettant une cuisson homogène sur de grands volumes
• Efficacité énergétique optimisée pour la cuisson de grandes quantités
Avantages uniques du modèle PQF.GD-200/N :
Capacité exceptionnelle de 200 litres : idéale pour les cuisines centrales, hôpitaux et grandes institutions
Polyvalence extrême : adaptée à une vaste gamme de préparations en très grandes quantités
Puissance de chauffe élevée : 39 kW pour une réactivité incomparable
Durabilité supérieure : construction robuste conçue pour un usage intensif
Ergonomie avancée : conception facilitant le travail des équipes en cuisine industrielle
Guide d'utilisation pour une production culinaire massive :
• Planification de la production : Exploitez pleinement la capacité de 200 litres pour optimiser vos cycles de cuisson
• Gestion de la puissance : Maîtrisez l'ajustement de la flamme pour différents types de préparations en grande quantité
• Protocoles de nettoyage : Établissez des procédures efficaces pour l'entretien de cette grande surface de cuisson
• Sécurité renforcée : Mettez en place des formations spécifiques pour l'utilisation de cet équipement haute capacité
Conseils d'expert pour maximiser la productivité industrielle :
• Développez des recettes spécifiquement adaptées aux volumes de 200 litres
• Investissez dans des équipements de manutention adaptés pour la manipulation sécurisée de grands volumes
• Intégrez la marmite dans une chaîne de production automatisée pour un flux de travail optimal
• Mettez en place un programme de maintenance préventive rigoureux pour assurer une disponibilité maximale
Comparaison avec d'autres modèles :
• Capacité supérieure de 33% par rapport au modèle 150 litres, idéale pour les très grandes productions
• Puissance de chauffe de 39 kW, supérieure aux modèles de capacité inférieure pour une performance accrue
• Design carré offrant un meilleur rapport capacité/encombrement que les marmites rondes équivalentes
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