La marmite basculante FABEN PTBL.V-500 représente le summum de l'équipement de cuisine industrielle, conçue pour répondre aux exigences les plus élevées des cuisines centrales de grande envergure, des unités de production alimentaire industrielle et des services de restauration collective à très grande échelle. Avec son impressionnante capacité de 500 litres et son système de chauffage à vapeur indirecte de pointe, cet appareil offre une solution inégalée pour la préparation de très grandes quantités de nourriture avec une efficacité, une précision et une constance exceptionnelles. Alliant technologie de pointe, robustesse industrielle et facilité d'utilisation, cette marmite constitue un investissement stratégique crucial pour les professionnels de la restauration industrielle visant à maximiser leur productivité tout en garantissant une qualité constante des aliments à grande échelle.

• Référence : PTBL.V-500

• Capacité : 500 litres

• Dimensions (L x P x H) : 1976 x 1835 x 1140 mm

• Puissance totale : 0,75 kW

• Alimentation électrique : 400V 3N 50Hz

• Type de chauffage : Vapeur indirecte

• Fonction : Basculante avec vidange automatique et entraînement hydraulique à niveau constant

• Cuve de cuisson en acier inoxydable de qualité industrielle, garantissant une durabilité exceptionnelle et une facilité de nettoyage même en utilisation intensive

• Cadre en acier inoxydable renforcé assurant une stabilité maximale et une résistance à la corrosion dans des environnements de production exigeants

• Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison pour une sécurité optimale, adapté aux volumes importants

• Isolation thermique par fibre céramique haute densité 64/128, optimisant l'efficacité énergétique même pour de grands volumes

• Design ergonomique avec vidange automatique haute capacité, facilitant les opérations industrielles et réduisant considérablement les risques pour le personnel

• Système de chauffage à vapeur indirecte offrant une distribution exceptionnellement uniforme de la chaleur, même sur 500 litres

• Contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson constants et de haute qualité, optimisé pour la production de masse

• Faible consommation électrique (0,75 kW) pour le système de basculement, l'énergie principale provenant de la vapeur, idéal pour l'optimisation énergétique industrielle

• Basculement automatique à niveau constant avec entraînement hydraulique puissant pour une manipulation sûre et efficace de très grands volumes

• Système de vidange automatique haute capacité optimisant le processus de nettoyage et de changement de production à l'échelle industrielle

Capacité industrielle : 500 litres répondant aux besoins des plus grandes opérations de restauration et de production alimentaire

Vidange automatique haute performance : Facilite les opérations de nettoyage et de changement de production à très grande échelle

Chauffage indirect à vapeur : Idéal pour les préparations délicates et les cuissons lentes en quantités industrielles

Sécurité renforcée : Système de coupure automatique du chauffage et basculement à niveau constant adaptés aux volumes industriels

Ergonomie industrielle : Automatisation poussée des processus réduisant drastiquement la charge de travail et les risques pour le personnel dans un environnement de production intensive

• Planification stratégique industrielle : Optimisez l'utilisation de la marmite pour diverses préparations en très grandes quantités

• Gestion thermique de précision industrielle : Exploitez le chauffage à vapeur indirecte pour des cuissons précises et uniformes sur des volumes industriels

• Production en série ultra-efficace : Utilisez la vidange automatique haute capacité pour enchaîner rapidement différentes préparations à l'échelle industrielle

• Exploitez pleinement la capacité de 500 litres pour la préparation de bases (sauces, soupes) en quantités industrielles

• Tirez parti du chauffage à vapeur indirecte pour des cuissons lentes et des mijotages de grande qualité, même sur des volumes industriels

• Optimisez l'utilisation de la vidange automatique haute capacité pour accélérer les changements de production et rationaliser le nettoyage à l'échelle industrielle

• Implémentez un système de production continue industrielle en utilisant la fonction de basculement à niveau constant pour une efficacité maximale

• Offre une capacité significativement plus importante que les modèles de 300L, adaptée aux besoins de production à échelle industrielle

• Le système de vidange automatique haute performance représente un avantage considérable pour la production en série massive à l'échelle industrielle

• Idéale pour les établissements cherchant à atteindre une capacité de production industrielle tout en maintenant une qualité constante

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