Marmite Basculante Avec Mélangeur 300L Électrique Indirect FABEN PTBS.IE-300
La marmite basculante FABEN PTBS.IE-300 est une solution professionnelle de haut calibre, offrant une capacité impressionnante de 300 litres, un système de chauffage électrique indirect puissant et un mélangeur intégré à vitesse réglable. Conçue pour les cuisines collectives de grande envergure et les unités de production alimentaire, elle allie performance, précision et productivité pour répondre aux exigences les plus élevées du secteur de la restauration collective et de l'industrie alimentaire.
Caractéristiques principales :
• Référence : PTBS.IE-300
• Dimensions : 1874 x 1650 x 1140 mm (LxPxH)
• Capacité : 300 litres
• Puissance totale : 36,75 kW
• Type de chauffage : Électrique indirect
• Mélangeur à vitesse réglable intégré
• Basculement automatique à niveau constant hydraulique
Construction haute qualité pour usage intensif :
Cuve de cuisson en acier inoxydable garantissant durabilité et hygiène optimale pour les productions à grande échelle
Cadre en acier inoxydable assurant stabilité et résistance à la corrosion même en conditions d'utilisation intensive
Système de chauffage électrique indirect haute performance :
Chauffage électrique indirect pour une distribution uniforme de la chaleur et une cuisson précise des grands volumes
Puissance totale élevée de 36,75 kW permettant une montée en température rapide et une cuisson efficace à pleine capacité
Système de coupure automatique du chauffage en cas d'inclinaison pour une sécurité maximale, crucial pour les grandes quantités
Isolation thermique avancée :
Isolation assurée par fibre céramique haute densité 64/128
Maintien efficace de la température et optimisation de la consommation énergétique malgré le volume important
Mélangeur industriel intégré :
Vitesse réglable pour s'adapter à une large gamme de préparations
Assure une homogénéité parfaite des mélanges et prévient les brûlures au fond de la cuve, essentiel pour les grandes quantités
Basculement automatique à niveau constant robuste :
Système d'entraînement hydraulique pour un basculement en douceur et contrôlé, même à pleine charge
Maintien du niveau constant pendant le basculement, idéal pour les transferts précis de grandes quantités
Alimentation électrique industrielle :
400V 3N 50Hz, adaptée aux standards des cuisines industrielles et des unités de production alimentaire
Design ergonomique pour utilisation intensive :
Hauteur de 1140 mm offrant un accès optimal malgré la grande capacité
Dimensions (1874 x 1650 mm) adaptées aux espaces de production de grande envergure
Avantages clés pour les professionnels :
• Capacité élevée : 300 litres idéaux pour la production à grande échelle
• Polyvalence exceptionnelle : adaptée à une vaste gamme de préparations grâce au mélangeur intégré
• Efficacité énergétique : système de chauffage électrique indirect puissant optimisé pour les grands volumes
• Précision de cuisson : distribution uniforme de la chaleur et mélange homogène même pour les grandes quantités
• Sécurité renforcée : coupure automatique du chauffage lors du basculement, cruciale pour les volumes importants
• Facilité d'utilisation : basculement automatique à niveau constant et mélangeur réglable adaptés aux grandes productions
• Durabilité supérieure : construction en acier inoxydable résistant à l'usage intensif des cuisines industrielles
• Nettoyage simplifié : basculement facilitant l'accès à toutes les parties de la cuve de grande capacité
Applications idéales :
- Cuisines centrales de grande envergure
- Restaurants d'entreprise et cantines universitaires à forte capacité
- Traiteurs industriels et événementiels
- Grands hôtels et centres de congrès
- Unités de production alimentaire industrielle
- Établissements de santé et maisons de retraite de très grande taille
- Bases militaires et installations gouvernementales
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FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours Professionnels
FABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
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