Marmite Basculante 500L à Gaz Direct FABEN PTBC.GD-500 : L'Excellence en Production Alimentaire Industrielle Massive
La marmite basculante FABEN PTBC.GD-500 incarne le summum de la technologie culinaire industrielle. Avec une capacité monumentale de 500 litres et une puissance exceptionnelle, cet équipement est conçu pour répondre aux défis les plus exigeants des grandes unités de production alimentaire, des cuisines centrales à très haut débit, et des complexes industriels de transformation alimentaire. Cette marmite allie une capacité gigantesque à une puissance impressionnante, offrant une solution inégalée pour la préparation de quantités massives avec efficacité, constance et rapidité à une échelle véritablement industrielle.
Caractéristiques techniques principales :
• Référence : PTBC.GD-500
• Capacité : 500 litres
• Dimensions (L x P x H) : 2050 x 1475 x 1300 mm
• Puissance totale : 55,4 kW
• Alimentation électrique : 400V 3N 50Hz (pour les commandes)
• Type de chauffage : Gaz direct
• Fonction : Basculante avec entraînement hydraulique
Conception robuste et ergonomique pour l'industrie lourde :
• Cuve de cuisson en acier inoxydable de qualité supérieure, garantissant une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable pour les productions massives
• Cadre en acier inoxydable assurant une stabilité sans faille et une résistance à la corrosion dans les environnements industriels les plus exigeants
• Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison pour une sécurité maximale, même avec des volumes considérables
• Isolation thermique par fibre céramique haute densité 64/128, optimisant l'efficacité énergétique malgré le volume colossal
• Design industriel optimisé pour une utilisation efficace de l'espace, considérant la capacité exceptionnelle de l'équipement
Performance et efficacité énergétique de classe mondiale :
• Puissance impressionnante de 55,4 kW permettant des montées en température rapides même avec 500 litres de contenu
• Système de chauffage à gaz direct offrant une réactivité thermique et une précision exceptionnelles sur des volumes industriels
• Contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson constants et standardisés à très grande échelle
• Basculement automatique avec entraînement hydraulique conçu pour manipuler en toute sécurité des quantités massives de produit
• Isolation haute performance réduisant significativement les pertes de chaleur et optimisant l'efficacité énergétique globale malgré le volume important
Avantages uniques du modèle PTBC.GD-500 :
Capacité industrielle massive : 500 litres pour une production à échelle véritablement industrielle
Rapport puissance/volume optimisé : 55,4 kW pour 500L, assurant efficacité et rapidité même à pleine charge
Polyvalence industrielle extrême : Adaptée à une large gamme de préparations en quantités industrielles massives
Sécurité renforcée : Système de coupure automatique du chauffage lors de l'inclinaison, crucial pour les volumes industriels
Ergonomie industrielle avancée : Basculement automatique hydraulique pour une gestion sécurisée des quantités colossales
Guide d'utilisation pour une production industrielle optimale :
• Planification stratégique de la production : Optimisez les cycles de production pour maintenir l'équipement en utilisation continue sur de longues périodes
• Gestion thermique sophistiquée : Exploitez la puissance élevée pour des traitements thermiques rapides ou des cuissons prolongées de volumes industriels
• Production en série à très grande échelle : Organisez des séquences de production pour enchaîner efficacement différentes préparations massives
• Formation spécialisée approfondie : Assurez-vous que le personnel maîtrise les techniques spécifiques à la production alimentaire industrielle à très grande échelle
Conseils d'expert pour maximiser l'efficacité en production industrielle massive :
• Utilisez la capacité maximale pour la préparation de bases (bouillons, sauces) en quantités industrielles colossales
• Exploitez la puissance élevée pour le traitement thermique rapide et uniforme de quantités d'ingrédients véritablement industrielles
• Tirez parti de la précision thermique pour standardiser les recettes à échelle industrielle
• Implémentez un système de production continue hautement optimisé pour maintenir un flux constant de préparations à très haut volume
Comparaison avec les modèles de capacité inférieure :
• Offre une capacité de production industrielle massive avec une augmentation modérée de l'encombrement, optimisant l'espace de production
• Permet des économies d'échelle significatives en termes de consommation énergétique, de main-d'œuvre et d'efficacité opérationnelle à l'échelle industrielle
• Élimine le besoin de multiplier les équipements pour atteindre des volumes de production industriels très élevés
• Idéale pour les établissements ayant des besoins de production massive ou anticipant une forte croissance de leur activité industrielle
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