Marmite Basculante 300L à Vapeur Indirecte – FABEN PTBC.V-300
Marmite basculante 300L FABEN PTBC.V-300, à vapeur indirecte et acier inoxydable, idéale pour les grandes cuisines professionnelles. Basculante hydraulique et système de sécurité intégré.
Marmite Basculante 300L à Vapeur Indirecte – Conçue pour les Grandes Cuisines Professionnelles
La marmite basculante FABEN PTBC.V-300, avec une capacité de 300 litres, est spécialement conçue pour les cuisines industrielles et les grandes structures de restauration. Dotée d’un système de cuisson à vapeur indirecte, elle offre une cuisson uniforme, idéale pour les grandes quantités, tout en minimisant les risques de brûlures ou d'accidents grâce à son système de basculement automatique hydraulique.
La cuve et le cadre en acier inoxydable garantissent une hygiène irréprochable et une résistance accrue pour une utilisation quotidienne. Cette marmite est également équipée d'une isolation thermique avancée grâce à la fibre céramique haute densité, réduisant les pertes de chaleur et optimisant ainsi les performances énergétiques.
Caractéristiques principales de la marmite basculante FABEN PTBC.V-300 :
Capacité : 300 litres
Dimensions (LxPxH) : 1960 x 1230 x 1300 mm
Puissance totale : 0,4 kW
Alimentation : 400V 3N 50Hz
Type de cuisson : Vapeur indirecte pour une cuisson douce, efficace et homogène
Matériau de la cuve : Acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales
Cadre : Acier inoxydable robuste, conçu pour une utilisation intensive en milieu professionnel
Système de sécurité : Coupure automatique du chauffage en cas d’inclinaison, assurant une sécurité accrue
Isolation thermique : Isolation performante avec de la fibre céramique haute densité 64/128, réduisant la consommation d’énergie
Basculement automatique : Système hydraulique pour un vidage sécurisé et facile de la cuve
Avantages pour les professionnels
Cette marmite basculante 300L est idéale pour les grandes cuisines, offrant une capacité importante tout en assurant une cuisson homogène grâce au système de vapeur indirecte. Le basculement hydraulique facilite la vidange, réduisant les efforts physiques pour le personnel en cuisine. Le système de sécurité intégré, avec arrêt automatique en cas d'inclinaison, assure une utilisation sans risque, même lors des phases de vidage.
Son isolation thermique avancée garantit des économies d'énergie tout en maintenant une température stable à l'intérieur de la cuve, faisant de la FABEN PTBC.V-300 une solution à la fois pratique, économique et sécurisée pour les professionnels de la restauration collective.
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FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours Professionnels
FABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
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