Marmite basculante 300L GAZ INDIRECT
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | FABEN |
■ Déscription
Marmite Basculante 300L Gaz Indirect FABEN PTBC.IG-300
La marmite basculante FABEN PTBC.IG-300 est une solution professionnelle de très haute capacité, combinant puissance exceptionnelle et précision pour les cuisines industrielles les plus exigeantes. Avec son impressionnant volume de 300 litres et son système de chauffage à gaz indirect, elle offre une cuisson performante et un basculement automatique pour une productivité maximale dans les environnements de restauration à très grande échelle.
Caractéristiques principales :
• Référence : PTBC.IG-300
• Dimensions : 1960 x 1325 x 1300 mm (LxPxH)
• Capacité : 300 litres
• Puissance totale : 48,4 kW
• Type de chauffage : Gaz indirect
• Basculement automatique hydraulique
Construction robuste et hygiénique :
Cuve de cuisson en acier inoxydable garantissant durabilité et hygiène optimale même en usage intensif
Cadre en acier inoxydable assurant stabilité et résistance à la corrosion pour cette unité de grande taille
Système de chauffage haute performance et sécurisé :
Chauffage à gaz indirect pour une distribution uniforme de la chaleur et une cuisson précise des grands volumes
Puissance totale impressionnante de 48,4 kW permettant une montée en température rapide et une cuisson efficace
Système de coupure automatique du chauffage en cas d'inclinaison pour une sécurité maximale
Isolation thermique de pointe :
Isolation assurée par fibre céramique haute densité 64/128
Maintien efficace de la température et optimisation de la consommation énergétique malgré le grand volume
Basculement automatique innovant :
Système d'entraînement hydraulique robuste pour un basculement en douceur et contrôlé, même à pleine charge de 300 litres
Facilite grandement le transfert des aliments et le nettoyage de la cuve de très grande capacité
Alimentation électrique professionnelle :
400V 3N 50Hz, adaptée aux standards des cuisines industrielles de grande envergure
Design ergonomique adapté aux très grands volumes :
Hauteur de 1300 mm offrant un accès optimal malgré la très grande capacité
Dimensions (1960 x 1325 mm) optimisées pour intégration dans les cuisines professionnelles spacieuses
Avantages clés pour les professionnels :
• Capacité exceptionnelle : 300 litres idéaux pour la production à très grande échelle
• Polyvalence maximale : parfaite pour une large gamme de préparations en très grands volumes
• Efficacité énergétique : chauffage indirect puissant et isolation de haute qualité optimisés pour les grands volumes
• Sécurité renforcée : coupure automatique du chauffage lors du basculement, cruciale pour les grandes quantités
• Facilité d'utilisation : basculement automatique hydraulique robuste adapté aux très grands volumes
• Durabilité supérieure : construction en acier inoxydable résistant à l'usage intensif des grandes productions
• Nettoyage simplifié : basculement facilitant l'accès à toutes les parties de la très grande cuve
Applications idéales :
- Très grandes cuisines centrales et restauration collective à grande échelle
- Hôtels et resorts de très grande capacité
- Traiteurs événementiels spécialisés dans les très grands volumes
- Cantines d'entreprises et universitaires de grande envergure
- Grands établissements de santé et hôpitaux
- Industries agroalimentaires de taille importante
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■ Marque
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours ProfessionnelsFABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
