Marmite basculante 300L GAZ DIRECT
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | FABEN |
■ Déscription
Marmite Basculante 300L à Gaz Direct FABEN PTBC.GD-300 : La Solution Ultime pour la Production Alimentaire à Très Grande Échelle
La marmite basculante FABEN PTBC.GD-300 représente l'apogée de la technologie culinaire industrielle. Avec sa capacité colossale de 300 litres, cet équipement est conçu pour répondre aux exigences les plus élevées des grandes cuisines centrales, des complexes industriels de production alimentaire, et des services de restauration gérant des événements de masse. Cette marmite allie une capacité exceptionnelle à une puissance impressionnante, offrant une solution sans égale pour la préparation de quantités massives avec efficacité, constance et rapidité.
Caractéristiques techniques principales :
• Référence : PTBC.GD-300
• Capacité : 300 litres
• Dimensions (L x P x H) : 1960 x 1325 x 1300 mm
• Puissance totale : 39,4 kW
• Alimentation électrique : 400V 3N 50Hz (pour les commandes)
• Type de chauffage : Gaz direct
• Fonction : Basculante avec entraînement hydraulique
Conception robuste et ergonomique pour l'industrie :
• Cuve de cuisson en acier inoxydable de qualité supérieure, garantissant durabilité maximale et hygiène parfaite
• Cadre en acier inoxydable assurant une stabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion dans des environnements exigeants
• Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison pour une sécurité optimale même à pleine charge
• Isolation thermique par fibre céramique haute densité 64/128, maximisant l'efficacité énergétique malgré le volume important
• Design industriel optimisé pour une utilisation efficace de l'espace, considérant la très grande capacité de l'équipement
Performance et efficacité énergétique de pointe :
• Puissance de 39,4 kW permettant des montées en température rapides même avec 300 litres de contenu
• Système de chauffage à gaz direct offrant une réactivité thermique et une précision exceptionnelles sur de grands volumes
• Contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson constants et standardisés à échelle industrielle
• Basculement automatique avec entraînement hydraulique conçu pour manipuler en toute sécurité des quantités massives
• Isolation haute performance réduisant significativement les pertes de chaleur et optimisant l'efficacité énergétique globale
Avantages uniques du modèle PTBC.GD-300 :
Capacité industrielle massive : 300 litres pour une production à très grande échelle
Rapport puissance/volume optimisé : 39,4 kW pour 300L, assurant efficacité et rapidité même à pleine charge
Polyvalence industrielle extrême : Adaptée à une large gamme de préparations en quantités industrielles
Sécurité renforcée : Système de coupure automatique du chauffage lors de l'inclinaison, crucial pour les grands volumes
Ergonomie industrielle avancée : Basculement automatique hydraulique pour une gestion sécurisée des quantités massives
Guide d'utilisation pour une production industrielle optimale :
• Planification stratégique de la production : Optimisez les cycles de production pour maintenir l'équipement en utilisation continue
• Gestion thermique sophistiquée : Exploitez la puissance pour des traitements thermiques rapides ou des cuissons prolongées de grands volumes
• Production en série à grande échelle : Organisez des séquences de production pour enchaîner efficacement différentes préparations massives
• Formation spécialisée approfondie : Assurez-vous que le personnel maîtrise les techniques spécifiques à la production alimentaire industrielle
Conseils d'expert pour maximiser l'efficacité en production de masse :
• Utilisez la capacité maximale pour la préparation de bases (bouillons, sauces) en quantités industrielles massives
• Exploitez la puissance pour le traitement thermique rapide et uniforme de très grandes quantités d'ingrédients
• Tirez parti de la précision thermique pour standardiser les recettes à très grande échelle
• Implémentez un système de production continue optimisé pour maintenir un flux constant de préparations à haut volume
Comparaison avec les modèles de capacité inférieure :
• Offre une capacité de production industrielle massive avec une augmentation modérée de l'encombrement
• Permet des économies d'échelle significatives en termes de consommation énergétique, de main-d'œuvre et d'efficacité opérationnelle
• Élimine le besoin de multiplier les équipements pour atteindre des volumes de production très élevés
• Idéale pour les établissements ayant des besoins de production massive ou anticipant une forte croissance de leur activité
Révolutionnez votre production alimentaire industrielle avec la puissance et la capacité exceptionnelles de la marmite basculante 300L à gaz direct FABEN PTBC.GD-300 ! Contactez nos experts en solutions industrielles dès maintenant pour découvrir comment cet équipement peut transformer votre capacité de production et vous positionner à l'avant-garde de l'industrie alimentaire à grande échelle.
■ Marque
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours ProfessionnelsFABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
