Marmite basculante 200L VAPEUR INDIRECTE
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | FABEN |
■ Déscription
Marmite Basculante 200L à Vapeur Indirecte – FABEN PTBC.V-200
Marmite basculante FABEN PTBC.V-200, 200L, vapeur indirecte, acier inoxydable, basculement hydraulique. Idéale pour la cuisson professionnelle en grande cuisine.
Marmite Basculante 200L à Vapeur Indirecte – Efficacité et Performance Professionnelle
La marmite basculante FABEN PTBC.V-200, avec une capacité généreuse de 200 litres, est un outil indispensable pour les cuisines professionnelles à grande échelle. Dotée d’un système de chauffage à vapeur indirecte, elle assure une cuisson douce et uniforme, préservant la qualité des aliments tout en optimisant la consommation d'énergie.
Conçue en acier inoxydable de haute qualité, cette marmite garantit robustesse, hygiène, et durabilité. Son système de basculement automatique, actionné par entraînement hydraulique, facilite l'utilisation pour vider la cuve en toute sécurité, ce qui est idéal dans les environnements de travail intensifs.
Caractéristiques clés de la marmite basculante FABEN PTBC.V-200 :
Capacité : 200 litres
Dimensions (LxPxH) : 1750 x 1035 x 1050 mm
Puissance totale : 0,4 kW
Alimentation : 400V 3N 50Hz
Type de cuisson : Vapeur indirecte pour une cuisson homogène et contrôlée
Matériau de la cuve : Acier inoxydable, facile à entretenir et conforme aux normes d'hygiène alimentaire
Cadre : En acier inoxydable pour une résistance accrue et une utilisation intensive
Système de sécurité : Coupure automatique du chauffage en cas d'inclinaison pour une sécurité optimale
Isolation thermique : Assurée par une fibre céramique haute densité (64/128), réduisant les pertes d’énergie
Basculement automatique : Système hydraulique robuste pour faciliter l'inclinaison et le vidage de la cuve
Avantages pour les professionnels
Cette marmite basculante de 200 litres est idéale pour les établissements de restauration collective, les cuisines industrielles et les grandes cuisines de restauration. Grâce à son système de chauffage à vapeur indirecte, la FABEN PTBC.V-200 assure une cuisson uniforme et une distribution efficace de la chaleur, permettant aux chefs et cuisiniers de produire de grandes quantités d’aliments sans compromettre la qualité.
Le système de basculement hydraulique permet un vidage facile et sécurisé de la cuve, réduisant ainsi la pénibilité du travail et améliorant la productivité. De plus, la coupure automatique du chauffage en cas d’inclinaison garantit une utilisation sûre, évitant les accidents ou les surchauffes.
Simplifiez la cuisson en grande quantité avec la marmite basculante FABEN PTBC.V-200 !
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■ Marque
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours ProfessionnelsFABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
