Marmite basculante 200L GAZ INDIRECT
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | FABEN |
■ Déscription
Marmite Basculante 200L Gaz Indirect FABEN PTBC.IG-200
La marmite basculante FABEN PTBC.IG-200 est une solution professionnelle haute capacité, alliant puissance et précision pour les cuisines industrielles exigeantes. Avec son volume de 200 litres et son système de chauffage à gaz indirect, elle offre une cuisson performante et un basculement automatique pour une productivité optimale dans les environnements de restauration à grande échelle.
Caractéristiques principales :
• Référence : PTBC.IG-200
• Dimensions : 1750 x 970 x 1050 mm (LxPxH)
• Capacité : 200 litres
• Puissance totale : 39,4 kW
• Type de chauffage : Gaz indirect
• Basculement automatique hydraulique
Construction robuste et hygiénique :
Cuve de cuisson en acier inoxydable garantissant durabilité et hygiène optimale
Cadre en acier inoxydable assurant stabilité et résistance à la corrosion même en usage intensif
Système de chauffage haute performance et sécurisé :
Chauffage à gaz indirect pour une distribution uniforme de la chaleur et une cuisson précise
Puissance totale de 39,4 kW permettant une montée en température rapide et une cuisson efficace
Système de coupure automatique du chauffage en cas d'inclinaison pour une sécurité maximale
Isolation thermique de pointe :
Isolation assurée par fibre céramique haute densité 64/128
Maintien efficace de la température et optimisation de la consommation énergétique
Basculement automatique innovant :
Système d'entraînement hydraulique pour un basculement en douceur et contrôlé, même à pleine charge
Facilite grandement le transfert des aliments et le nettoyage de la cuve de grande capacité
Alimentation électrique professionnelle :
400V 3N 50Hz, adaptée aux standards des cuisines industrielles
Design ergonomique adapté aux grands volumes :
Hauteur de 1050 mm offrant un confort d'utilisation optimal malgré la grande capacité
Dimensions (1750 x 970 mm) optimisées pour intégration dans les cuisines professionnelles spacieuses
Avantages clés pour les professionnels :
• Grande capacité : 200 litres idéaux pour la production à grande échelle
• Polyvalence accrue : parfaite pour une large gamme de préparations en grands volumes
• Efficacité énergétique : chauffage indirect puissant et isolation de haute qualité
• Sécurité renforcée : coupure automatique du chauffage lors du basculement
• Facilité d'utilisation : basculement automatique hydraulique adapté aux grands volumes
• Durabilité supérieure : construction en acier inoxydable résistant à l'usage intensif
• Nettoyage simplifié : basculement facilitant l'accès à toutes les parties de la grande cuve
Applications idéales :
- Grandes cuisines centrales et restauration collective
- Hôtels et resorts de grande capacité
- Traiteurs événementiels spécialisés dans les grands volumes
- Cantines d'entreprises et universitaires
- Établissements de santé de grande taille
- Industries agroalimentaires
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■ Marque
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours ProfessionnelsFABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
