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Marmite basculante 200L GAZ INDIRECT

Marmite basculante 200L GAZ INDIRECT FABEN

Ref : PTBC.IG-200
FABEN Bac basculant Basic–MODÈLE PTBC.pdfBrochures

- dimensions (LxPxH) : 1750 x 970 x 1050 mm
- Puissance totale : 39,4 kw
- Alimentation 400V 3N 50Hz
- gaz Indirect
- Cuve de cuisson : acier inoxydable
- Cadre en acier inoxydable
- Système de chauffage à coupure automatique en cas d'inclinaison
- Isolation thermique assurée par fibre céramique haute densité 64/128
- Basculement automatique avec entraînement hydraulique


Demande de renseignements
FABEN
Origine: Pays de fabrication ITALIE
15 937,50 €HT
19 284,38 €TTC
Prix public : 21 250,00HT
-25 %
CHOISISSEZ VOS OPTIONS
Marmite basculante PTBC
Dispositif d'évacuation automatique
Ref : E716 00015

Dispositif d'évacuation automatique
553,00 €HT
669,13 €TTC
Kit d'acquisition des paramètres HACCP
Ref : E796 00020
Kit d'acquisition des paramètres HACCP composé de: coffret électrique avec convertisseur RS485-USB, clé USB avec logiciel

Kit d'acquisition des paramètres HACCP
2 831,00 €HT
3 425,51 €TTC
Kit de contrôle électronique de la température
Ref : E796 00041
Kit de contrôle électronique de la température à l'intérieur du récipient au moyen d'une sonde et contrôle du temps de cuisson avec buzzer d'alarme

Kit de contrôle électronique de la température
2 162,00 €HT
2 616,02 €TTC
Kit de contrôle électronique du niveau d'eau
Ref : E722 00690
Kit de contrôle électronique du niveau d'eau dans la cavité avec sondes et buzzer et remplissage automatique

Kit de contrôle électronique du niveau d'eau
1 668,00 €HT
2 018,28 €TTC
Kit pour le chargement automatique de l'eau
Ref : E796 00060
Kit pour le chargement automatique de l'eau dans le réservoir avec affichage et sonde volumétrique

Kit pour le chargement automatique de l'eau
2 174,00 €HT
2 630,54 €TTC
Pressostat de service pour le réglage automatique
Ref : E713 00010
Pressostat de service pour le réglage automatique de la pression de la chemise

Pressostat de service pour le réglage automatique
718,00 €HT
868,78 €TTC
Robinet de vidange
Ref : I02593
Robinet de vidange transporté 2 'en acier inoxydable AISI 316, raccord à pince

Robinet de vidange
2 189,00 €HT
2 648,69 €TTC
Robinet de vidange transporté
Ref : I10027
Robinet de vidange transporté 2 'en acier inoxydable AISI 316, raccord à pince

Robinet de vidange transporté
1 151,00 €HT
1 392,71 €TTC
Tuyau avec douche
Ref : E718 00020

Tuyau avec douche
551,00 €HT
666,71 €TTC
Vanne papillon avec sortie 2,5
Ref : I02598
Vanne papillon avec sortie 2,5', en acier inoxydable AISI 304, ISO DN50

Vanne papillon avec sortie 2,5
1 959,00 €HT
2 370,39 €TTC
Quantité


Marmite Basculante 200L Gaz Indirect FABEN PTBC.IG-200


La marmite basculante FABEN PTBC.IG-200 est une solution professionnelle haute capacité, alliant puissance et précision pour les cuisines industrielles exigeantes. Avec son volume de 200 litres et son système de chauffage à gaz indirect, elle offre une cuisson performante et un basculement automatique pour une productivité optimale dans les environnements de restauration à grande échelle.

Caractéristiques principales :

• Référence : PTBC.IG-200
• Dimensions : 1750 x 970 x 1050 mm (LxPxH)
• Capacité : 200 litres
• Puissance totale : 39,4 kW
• Type de chauffage : Gaz indirect
• Basculement automatique hydraulique

Construction robuste et hygiénique :

Cuve de cuisson en acier inoxydable garantissant durabilité et hygiène optimale
Cadre en acier inoxydable assurant stabilité et résistance à la corrosion même en usage intensif

Système de chauffage haute performance et sécurisé :

Chauffage à gaz indirect pour une distribution uniforme de la chaleur et une cuisson précise
Puissance totale de 39,4 kW permettant une montée en température rapide et une cuisson efficace
Système de coupure automatique du chauffage en cas d'inclinaison pour une sécurité maximale

Isolation thermique de pointe :

Isolation assurée par fibre céramique haute densité 64/128
Maintien efficace de la température et optimisation de la consommation énergétique

Basculement automatique innovant :

Système d'entraînement hydraulique pour un basculement en douceur et contrôlé, même à pleine charge
Facilite grandement le transfert des aliments et le nettoyage de la cuve de grande capacité

Alimentation électrique professionnelle :

400V 3N 50Hz, adaptée aux standards des cuisines industrielles

Design ergonomique adapté aux grands volumes :

Hauteur de 1050 mm offrant un confort d'utilisation optimal malgré la grande capacité
Dimensions (1750 x 970 mm) optimisées pour intégration dans les cuisines professionnelles spacieuses

Avantages clés pour les professionnels :

• Grande capacité : 200 litres idéaux pour la production à grande échelle
• Polyvalence accrue : parfaite pour une large gamme de préparations en grands volumes
• Efficacité énergétique : chauffage indirect puissant et isolation de haute qualité
• Sécurité renforcée : coupure automatique du chauffage lors du basculement
• Facilité d'utilisation : basculement automatique hydraulique adapté aux grands volumes
• Durabilité supérieure : construction en acier inoxydable résistant à l'usage intensif
• Nettoyage simplifié : basculement facilitant l'accès à toutes les parties de la grande cuve

Applications idéales :

- Grandes cuisines centrales et restauration collective
- Hôtels et resorts de grande capacité
- Traiteurs événementiels spécialisés dans les grands volumes
- Cantines d'entreprises et universitaires
- Établissements de santé de grande taille
- Industries agroalimentaires

Révolutionnez votre production culinaire à grande échelle avec la marmite basculante FABEN PTBC.IG-200 - Contactez nos experts dès aujourd'hui pour une solution adaptée à vos besoins de production massive !
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours Professionnels

FABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
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