Marmite Basculante 200L Électrique Indirect FABEN PTBC.IE-200
La marmite basculante FABEN PTBC.IE-200 est une solution professionnelle de grande capacité, combinant puissance exceptionnelle et précision pour les cuisines commerciales à haut rendement. Avec son volume impressionnant de 200 litres et son système de chauffage électrique indirect, elle offre une cuisson uniforme et un basculement automatique pour une productivité maximale dans les environnements de restauration à très grande échelle.
Caractéristiques principales :
• Référence : PTBC.IE-200
• Dimensions : 1750 x 1035 x 1050 mm (LxPxH)
• Capacité : 200 litres
• Puissance totale : 24,4 kW
• Type de chauffage : Électrique indirect
• Basculement automatique hydraulique
Construction robuste et hygiénique de classe professionnelle :
Cuve de cuisson en acier inoxydable garantissant durabilité et hygiène optimale pour les grandes productions
Cadre en acier inoxydable assurant stabilité et résistance à la corrosion pour cette unité de grande taille
Système de chauffage électrique indirect ultra-performant :
Chauffage électrique indirect pour une distribution uniforme de la chaleur et une cuisson précise des grands volumes
Puissance totale exceptionnelle de 24,4 kW permettant une montée en température rapide et une cuisson efficace même à pleine charge
Système de coupure automatique du chauffage en cas d'inclinaison pour une sécurité maximale, essentielle pour les grandes quantités
Isolation thermique de pointe adaptée aux grands volumes :
Isolation assurée par fibre céramique haute densité 64/128
Maintien efficace de la température et optimisation de la consommation énergétique malgré le grand volume
Basculement automatique innovant pour grands volumes :
Système d'entraînement hydraulique ultra-robuste pour un basculement en douceur et contrôlé, même à pleine charge de 200 litres
Facilite grandement le transfert des aliments et le nettoyage de la cuve de grande capacité
Alimentation électrique professionnelle haute puissance :
400V 3N 50Hz, adaptée aux standards des cuisines professionnelles de grande envergure
Design ergonomique adapté aux grands volumes :
Hauteur de 1050 mm offrant un accès optimal malgré la grande capacité
Dimensions (1750 x 1035 mm) optimisées pour intégration dans les cuisines professionnelles spacieuses
Avantages clés pour les professionnels :
• Capacité industrielle : 200 litres idéaux pour la production à très grande échelle
• Polyvalence maximale : parfaite pour une large gamme de préparations en grands volumes
• Efficacité énergétique : chauffage électrique indirect ultra-puissant et isolation de haute qualité
• Sécurité renforcée : coupure automatique du chauffage lors du basculement, cruciale pour les grandes quantités
• Facilité d'utilisation : basculement automatique hydraulique ultra-robuste adapté aux grands volumes
• Durabilité supérieure : construction en acier inoxydable résistant à l'usage intensif des grandes productions
• Nettoyage simplifié : basculement facilitant l'accès à toutes les parties de la grande cuve
Applications idéales :
- Cuisines centrales et restauration collective à grande échelle
- Chaînes hôtelières et resorts de grande capacité
- Traiteurs événementiels spécialisés dans les très grands volumes
- Cantines d'entreprises et universitaires de grande envergure
- Grands complexes hospitaliers
- Industries agroalimentaires de production intensive