Marmite basculante 100L ÈLECTRIQUE INDIRECT
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | FABEN |
■ Déscription
Marmite Basculante 100L Électrique Indirect FABEN PTBC.IE-100
La marmite basculante FABEN PTBC.IE-100 est une solution professionnelle polyvalente, combinant efficacité énergétique et précision pour les cuisines commerciales modernes. Avec sa capacité de 100 litres et son système de chauffage électrique indirect, elle offre une cuisson uniforme et un basculement automatique pour une productivité optimale dans les environnements de restauration de taille moyenne à grande.
Caractéristiques principales :
• Référence : PTBC.IE-100
• Dimensions : 1600 x 885 x 1050 mm (LxPxH)
• Capacité : 100 litres
• Puissance totale : 12,4 kW
• Type de chauffage : Électrique indirect
• Basculement automatique hydraulique
Construction robuste et hygiénique :
Cuve de cuisson en acier inoxydable garantissant durabilité et hygiène optimale
Cadre en acier inoxydable assurant stabilité et résistance à la corrosion
Système de chauffage électrique indirect performant et sécurisé :
Chauffage électrique indirect pour une distribution uniforme de la chaleur et une cuisson précise
Puissance totale de 12,4 kW permettant une montée en température rapide et une cuisson efficace
Système de coupure automatique du chauffage en cas d'inclinaison pour une sécurité maximale
Isolation thermique de pointe :
Isolation assurée par fibre céramique haute densité 64/128
Maintien efficace de la température et optimisation de la consommation énergétique
Basculement automatique innovant :
Système d'entraînement hydraulique pour un basculement en douceur et contrôlé
Facilite grandement le transfert des aliments et le nettoyage de la cuve
Alimentation électrique professionnelle :
400V 3N 50Hz, adaptée aux standards des cuisines professionnelles
Design ergonomique :
Hauteur de 1050 mm offrant un confort d'utilisation optimal
Dimensions (1600 x 885 mm) optimisées pour une intégration facile dans les cuisines professionnelles
Avantages clés pour les professionnels :
• Capacité adaptée : 100 litres idéaux pour une production à moyenne et grande échelle
• Polyvalence : parfaite pour une large gamme de préparations
• Efficacité énergétique : chauffage électrique indirect et isolation de haute qualité
• Sécurité renforcée : coupure automatique du chauffage lors du basculement
• Facilité d'utilisation : basculement automatique hydraulique
• Durabilité : construction en acier inoxydable résistant à l'usage intensif
• Nettoyage simplifié : basculement facilitant l'accès à toutes les parties de la cuve
Applications idéales :
- Restaurants de taille moyenne à grande
- Hôtels et centres de conférences
- Traiteurs événementiels
- Cantines d'entreprises et scolaires
- Établissements de santé
- Petites unités de production alimentaire
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■ Marque
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours ProfessionnelsFABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
