Machines à fondre et à mélanger le chocolat 350 KG SELMI

La SELMI Tank 400 est une machine industrielle de haute capacité conçue pour fondre et mélanger de grandes quantités de chocolat. Avec sa capacité impressionnante de 350 kg, cette machine est la solution idéale pour les chocolateries industrielles, les grandes confiseries et les usines de production alimentaire nécessitant un traitement de chocolat à grande échelle. La Tank 400 allie performance, fiabilité et qualité pour répondre aux exigences les plus strictes de l'industrie chocolatière.

• Marque : SELMI

• Modèle : Tank 400

• Référence : Tank 400

• Type : Machine industrielle à fondre et à mélanger le chocolat

Spécifications physiques :

• Dimensions (LxWxH) : 880 x 1000 x 1350 mm

• Poids à vide : 350 kg

• Nombre de roues pivotantes : 4

Construction :

• Matériau en contact avec les aliments : Acier inoxydable AISI 304 L

• Joints : PTFE (Polytétrafluoroéthylène)

Caractéristiques électriques :

• Puissance totale installée : 5 kW

• Tension d'alimentation : 400 VAC

• Nombre de phases : 3 (triphasé)

• Fréquence : 50 / 60 Hz

• Type de connexion : Prise industrielle 16A - 5 pôles

Capacité :

• Volume de travail : 350 kg de chocolat

Avantages clés :

Capacité de production massive :

• Capacité de 350 kg pour une production à très grande échelle

• Idéale pour les chocolateries industrielles et les usines de confiserie

Construction robuste et hygiénique :

• Acier inoxydable AISI 304 L garantissant durabilité et conformité aux normes d'hygiène alimentaire

• Joints en PTFE résistants aux produits chimiques et faciles à nettoyer

Mobilité malgré sa taille :

• Équipée de 4 roues pivotantes pour faciliter les déplacements dans l'usine

• Flexibilité d'intégration dans différentes configurations de production

Performance et efficacité énergétique :

• Puissance installée de 5 kW optimisée pour un excellent rapport capacité/consommation

• Conçue pour un fonctionnement continu dans un environnement industriel

Compatibilité avec les standards industriels :

• Alimentation triphasée 400 VAC pour une intégration parfaite dans les lignes de production

• Connexion via prise industrielle 16A - 5 pôles assurant sécurité et fiabilité

Polyvalence exceptionnelle :

• Capable de traiter tous types de chocolat : noir, au lait, blanc, et composés spéciaux

• Adaptée à diverses applications : enrobage industriel, moulage en série, production de ganaches, etc.

Applications idéales :

• Chocolateries industrielles à grande échelle

• Usines de production de confiseries

• Fabricants de produits chocolatés en grande série

• Industries agroalimentaires utilisant le chocolat comme ingrédient principal

• Centres de production pour chaînes de pâtisseries et boulangeries

Avantages pour les professionnels :

• Capacité de production massive pour répondre aux demandes du marché

• Maintien de la qualité et de la consistance du chocolat sur de très grands volumes

• Optimisation des processus de production et réduction des temps morts

• Flexibilité pour s'adapter à différentes recettes et formulations complexes

• Contrôle précis des paramètres pour une qualité constante du produit final

Fonctionnalités spécifiques :

• Système de chauffage avancé assurant une fonte rapide et uniforme

• Agitateur industriel à vitesse variable pour un mélange parfait, même à pleine capacité

• Contrôle de température ultra-précis pour maintenir les propriétés optimales du chocolat

• Système de vidange haute performance pour un transfert rapide et efficace

• Interface de contrôle industrielle pour une gestion précise de tous les paramètres

Maintenance et entretien :

• Conception facilitant les opérations de nettoyage industriel

• Accès simplifié aux composants critiques pour une maintenance rapide

• Revêtement spécial anti-adhésif pour un nettoyage efficace

• Programmes de maintenance préventive adaptés à une utilisation intensive

• Support technique avancé et formation spécialisée fournis par SELMI

Pourquoi choisir la SELMI Tank 400 ?

• Leader incontesté dans la technologie de traitement du chocolat industriel

• Capacité de production inégalée pour les opérations à très grande échelle

• Qualité constante du chocolat, même lors de productions massives

• Robustesse exceptionnelle pour une utilisation intensive et durable

• Support technique international et formation approfondie disponibles

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