Machine Sous Vide à Cloche Top CAM700TC FIMAR – L’outil professionnel pour une conservation optimale des aliments
La Machine Sous Vide à Cloche Top CAM700TC FIMAR est un équipement professionnel conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs et des commerçants souhaitant prolonger la durée de conservation de leurs produits alimentaires tout en préservant leurs qualités organoleptiques. Grâce à ses caractéristiques techniques avancées et sa conception robuste, cette machine garantit des résultats exceptionnels dans l’emballage sous vide, tout en minimisant la prolifération des bactéries grâce à la réduction de l’oxygène. Son système performant et intuitif fait de cette machine un choix incontournable pour ceux qui cherchent à optimiser la qualité de leurs produits.
Caractéristiques et avantages exceptionnels pour une performance optimale
La Top CAM700TC FIMAR se distingue par sa conception solide et ses nombreuses fonctionnalités innovantes :
- Dimensions adaptées à votre espace : Avec des dimensions extérieures de 840x680x1050 mm et une chambre de 720x570x220 mm, elle s'intègre facilement dans tout environnement professionnel.
- Performance de vide impressionnante : Grâce à une pompe à vide de 40 m³/h et un vide maximal de 98%, cette machine assure une compression parfaite des aliments, augmentant leur durée de conservation et préservant leurs saveurs naturelles.
- Barre de soudure de 700 mm : Deux barres de soudure de 700 mm chacune garantissent une fermeture efficace et hermétique des sacs sous vide.
- Fonctionnalités avancées : 20 programmes mémorisables, système d’étanchéité de piston, fonction de nettoyage de l’huile dans la pompe, et prédisposition pour l'injection de gaz inerte pour une conservation optimale.
Design pratique et entretien simplifié pour une utilisation quotidienne
La machine sous vide à cloche CAM700TC FIMAR a été pensée pour offrir une utilisation simple et pratique au quotidien. Elle est équipée d’un panneau de commande LCD facile à lire et intuitif, avec des fonctions telles que l’ouverture automatique du couvercle en fin de cycle. Le corps en acier inox AISI 304 et la cuve intérieure avec coins arrondis assurent non seulement une longévité accrue, mais également une hygiène optimale. De plus, son système de nettoyage de l’huile dans la pompe simplifie l'entretien. Elle est équipée de roues pour faciliter son déplacement et son installation. La pompe BUSH fabriquée en Allemagne assure une performance de qualité supérieure, pour des résultats professionnels à chaque utilisation.
Pourquoi choisir la Machine Sous Vide à Cloche Top CAM700TC FIMAR ?
Cette machine est idéale pour les professionnels de la restauration ou de la vente au détail qui souhaitent conserver leurs aliments de manière efficace et hygiénique. Sa technologie de pointe et ses fonctions exclusives, telles que le système 'step vac' et 'extra vacuum', vous offrent une flexibilité totale pour adapter le vide à chaque produit, tout en garantissant des résultats parfaits à chaque cycle. Offrez à vos clients une expérience de qualité supérieure en préservant la fraîcheur de vos aliments plus longtemps. La Top CAM700TC est un investissement intelligent qui allie performance, fiabilité et facilité d’utilisation.
Caractéristiques principales :
- Dimensions : 840x680x1050 mm (LxPxH)
- Chambre : 720x570x220 mm
- Pompe à vide : 40 m³/h
- Vide max. réalisable : 98%
- Alimentation : Monophasé
- Puissance : 1,5 kW (2 HP)
- Poids net : 145 kg
- Poids brut : 160 kg
- Corps en acier inox AISI 304
- Panneau de commande LCD avec 20 programmes mémorisables
- Fonction nettoyage de l’huile dans la pompe
- Fonction soft air incluse
Depuis plus de 40 ans, le groupe Fimar conçoit, développe, fabrique et commercialise dans le monde entier des machines et équipements pour la restauration et l’hôtellerie, sans oublier les pièces détachées et les accessoires. Le groupe possède 5 marques spécifiques pour chaque besoin : Fimar, Easyline, Forcar Multiservice, Forcar Refrigeration et enfin Forcold. En Italie, à Villa Verucchio, dans la province de Rimini, il y a une surface de production et de logistique de 38.000 mètres carrés avec un laboratoire de recherche et développement et une cuisine entièrement équipée pour le show cooking et la formation des revendeurs.
Plus de 50.000 produits prêts à être livrés, 200.000 machines et pièces détachées vendues en un an, plus de 120 employés et collaborateurs sont au service de l’entreprise. la satisfaction de nos clients qui nous a rendus présents partout dans le monde.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.fimarspa.it